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Ochsenstolz Ochsenstolz: Mehr Artikel?

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Ochsenriegel - 1 x 50g Riegel - MHD: 21.6.2017
Ochsenriegel - 1 x 50g Riegel - MHD: 21.6.2017
Ochsenriegel - 1 x 50g Riegel - MHD: 21.6.2017

Der Ochsenriegel von Ochsenstolz ist eine gesunde und herzhafte Zwischenmahlzeit, egal ob Sie gerade durch die Alpen wandern und eine Pause einlegen, oder im Büro einen stärkenden Eiweiß-Snack möchten. Jetzt mit dem Ochsenriegel-Probepack testen!

Der Ochsenriegel

Der Ochsenriegel ist luftgetrocknet und über Buchenholz geräuchert, eine Wurst aus feinstem Weiderindfleisch. Der Riegel ist zart, saftig und erinnert vom Geschmack an einen guten Schinken - aber einen butterzarten Schinken.

50 g (= 1 Packung) Ochsenriegel werden hergestellt aus 95 g Rindfleisch. Eine Packung ist damit durchaus ausreichend als Zwischenmahlzeit oder nach dem Sport.

Das Fleisch

Für den Ochsenriegel wird nur Weiderindfleisch der Erzeugergemeinschaft Weidehof in Meckelnburg-Vorpommern, dem Texas Deutschlands, verwendet. Mutterkuh- und Weidehaltung garantieren glückliche und gesunde Rinder.

Teil der Erzeugergemeinschaft ist Gut Borken, über das schon der SPIEGEL und der NDR berichtet haben. Rinder leben ganzjährig im Freien und weiden auf Koppeln, die größer sind als der deutsche Durchschnittshof. Die Rinder werden traditionell mit Hilfe speziell ausgebildeter Pferde gehütet.

Auf einen Blick

Zutaten: Weide-Rindfleisch, Meersalz (ohne Trennmittel), Dextrose (Hinweis: nur zur "Befeuerung" der Fermentierung zur Haltbarmachung - wird nahezu vollständig verstoffwechselt mit Milchsäure, weswegen wir dieses Produkt trotz "Zucker als Zutat" abnicken), Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Muskatblüte, Koriander), Acerolapulver*, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Buchenholzrauch (durch echte Räucherung!).

Ohne Geschmacksverstärker. Glutenfrei & Laktosefrei.

* Acerola hat als Träger Maltodextrin, allerdings natürlichen Ursprungs.

Inhalt: 1 x 50 g-Packung. Jede 50 g-Packung enthält 2 Würste. 100 g Endprodukt werden hergestellt aus 190 g Rindfleisch.

Nährwert pro 100 g: 882 kJ/209 kcal, Eiweiß 40 g, Kohlenhydrate 1 g, Fett 5 g

Geschmack: Zart und kaufreundlich, mild gewürzt.

Lagerung: Kühl und trocken. Kühlschrank nicht erforderlich.

Nährwerte

   pro 100g pro Portion (50g)
 Brennwert  882 kJ/209 kcal  441/104,5kcal
 Protein  40g  20g
 Fett  5g  2,5g
 – davon gesättigte Fettsäuren  1,3g  0,6g
 Kohlenhydrate  1g  0,5g
 – davon Zucker  0g  0g
 Salz  4g  2g
 Ballaststoffe  0g  0g

Kundenrezensionen:

Autor: N. R. am 05.08.2014 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

SUUUUUUPER-LECKER und endlich mal was ohne Zusätze wie Nitritpökelsalz und ähnlichen Mist. Absolute Kaufempfehlung, ich werde sie definitiv wieder bestellen!

Autor: J. U. am 09.04.2014 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Habe ich probiert, muss sagen, sehr guter und kräftiger Geschmack. Aus heimischer Produktion finde ich immer gut.

Autor: F. D. am 23.03.2014 Bewertung:4 von 5 Sternen!

Rezension:

Sehr dezenter und kräftiger Geschmack. Mir persönlich fast ein bisschen zu herb. Ansonsten gibts an dem Produkt nichts auszusetzen: Regional und sehr gute Zutaten.

Autor: K. R. am 13.03.2014 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

realer und unverfälschter geschmack, kompromislos, kräftig und tierisch gut

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 26. Februar 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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