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Cashew-Kerne ganz - handgeknackt und roh - 1000g
Cashew-Kerne ganz - handgeknackt und roh - 1000g

Wirklich rohe Cashews findet man selten. Wir waren total begeistert, als wir diese das erste Mal probiert haben. Wahnsinn! Super lecker, nicht mit Cashews aus dem Supermarkt zu vergleichen.

Aber wieso schreiben wir denn, dass diese Cashews wirklich roh sind? Sind denn die meisten Cashews nicht 100% roh? 

Rohkost bei Cashewkernen ist ein Punkt für sich: Die Frucht/Schale, in der sich die Nüsse befinden, enthält das Öl Cardol. Dieses Öl wirkt auf der Haut stark reizend. In vielen Fällen wird daher die Schale mit den darin enthaltenen Kernen in Öl geröstet oder mit Wasserdampf behandelt, um sie leichter zu öffnen. Zudem wird durch den Röstungs- oder Erhitzungsprozess das Öl deaktiviert. Die Dampfbehandlung wird jedoch oft nicht angegeben. Diese Cashews werden aber kaltbearbeitet und sind daher wirklich roh. Das schmeckt man!

Produktinfos auf einen Blick

  • Rohkost
  • Zutaten: Rohe Cashew-Kerne, handgeknackt
  • Inhalt: 1000 g
  • Lagerung: Kühl und trocken, gut verschlossen

Kundenrezensionen:

Autor: F. W. am 03.10.2016 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Die Cahews schmecken wirklich super lecker, ich mische sie mit Kakao-Nibs oder esse sie einfach pur oder benutze sie für Wok-Gerichte.

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 31. Juli 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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