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Kochbananenmehl - 1 kg (2 x 500 g) - glutenfrei
Kochbananenmehl - 1 kg (2 x 500 g) - glutenfrei
Kochbananenmehl - 1 kg (2 x 500 g) - glutenfrei Kochbananenmehl - 1 kg (2 x 500 g) - glutenfrei Kochbananenmehl - 1 kg (2 x 500 g) - glutenfrei

Mengenrabatt: Ab 5 x nur 6,50/kg anstatt 7,80!

Vorab, weil oft gefragt wird, wie Kochbananenmehl schmeckt: Kochbananenmehl schmeckt NICHT nach Banane.

Unser Kochbananenmehl ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Es besteht zu 100% aus Kochbananen, ist gluten-, laktose- und eifrei sowie paleo. Es ist frei von jeglichen Zusätzen!

Für Kochbananenmehl werden unreife Kochbananen getrocknet, zerhäkselt und gemahlen. Kochbananenmehl gilt als Rohkost und enthält die sogenannte resistant starch (resistente Stärke), also Ballaststoffe, die der Darmflora förderlich sein sollen - und der Grund, weswegn wir uns das erste Mal mit dem Mehl beschäftigt haben.

Der Wert an resistenter Stärke bei Kochbananenmehl schwankt zwischen 35g und 68g/100g des unverarbeiteten Produktes, siehe dazu auch http://freetheanimal.com/wp-content/uploads/2013/08/Resistant-Starch-in-Foods.pdf

Verwendung

Kochbananenmehl ist ebenso vielseitig wie herkömmliche Mehle wie etwa Weizen- oder Dinkelmehl. Egal ob süß oder herzhaft, es eignet sich hervorragend als 1:1-Ersatz für Speisen wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitzen und andere Soßen.

Kuchen, Broten und Backwaren verleiht das Spezialmehl einen gesunden Kick. Hierbei können bis zu 30 Prozent des Mehls mit Kochbananenmehl ausgetauscht werden.

Kochbananen

Kochbananen sind insbesondere in Südamerika, Asien und Afrika als Grundnahrungsmittel weit verbreitet. Sie sind stärkehaltiger als gewöhnliche Bananen und eignen sich hervorragend als sättigende Beilage. Im unreifen (grünen) Zustand schmecken sie weder süß noch nach Banane. Im reifen (gelben) Zustand nehmen sie hingegen den uns bekannten Bananengeschmack an und verleihen dem Gericht somit eine entsprechende Süße. 

Kochbanenmehl auf einen Blick

  • Inhalt: 1 Box mit 2 x 500 g Kochbananenmehl
  • Zutaten: Kochbananenmehl
  • Geschmack: Neutral nussig, NICHT nach Banane
  • Herkunft: Mittel-/Südamerika
  • Nährwert (je 100 g)
    Brennwert 341kcal /1477kJ

    Fett
    - davon gesättigte Fettsäuren

    Kohlenhydrate
    - davon Zucker

    Ballaststoffe
    Eiweiß (Protein)
    Salz

    0,5g
    0,1g

    80,1g
    0,8g

    4,0g
    2,0g
    0,3g

     

 

Kundenrezensionen:

Autor: P. H. am 08.03.2017 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Hallo, liebes Team,

ich habe lange nach gutem Kochbananenmehl gesucht und bin dabei auf Ihren kleinen, feinen Internetshop aufmerksam geworden.

Die Qualität ist sehr gut, ich nehme es im Rahmen einer "Ketogenen Diät", dies hat ein amerikanischer Arzt empfohlen, da es nichts besseres zum Abnehmen gibt, als dies...

Autor: M. W. am 28.08.2016 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Klasse werde ich wieder kaufen!

Autor: B. D. am 23.02.2016 Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Ein fantastisches Mehl! Pfannkuchen mit Kochbananenmehl sind suuuuper lecker.

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 21. November 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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