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Grillenmehl (Acheta domestica) - 100 g - glutenfrei
Grillenmehl (Acheta domestica) - 100 g - glutenfrei

Dieses Mehl besteht zu 100% aus gemahlenen Grillen (Acheta domestica).

Grillenmehl ist glutenfrei, laktosefrei und eifrei, sowie paleo. Was ist denn eigentlich mehr paleo als gemahlene Grillen?

Es eignet sich hervorragend als eiweißreiches Mehl bei Pfannkuchen, Broten, usw. Grillenmehl hat einen Eiweißanteil von 67,8 %!

Verwendung

Grillenmehl kann wegen seines hohen Eiweißgehaltes zur Aufwertung sämtlicher Shakes, Pfannkuchen, und ähnlichen Gerichten verwendet werden.

Nährstoffangaben (je 100 g)

Kalorien 467 kcal
Fett 18,2 g
- gesättige Fettsäuren 5,67 g
Eiweiß 67,8 g
Kohlenhydrate 5,5 g
- Ballaststoffe < 0,5 g
- Zucker 2,8 g
- Natrium 270 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 3,2 mg
Eisen 5,04 mg
Kalzium 125 mg

 

 

 


Grillenmehl auf einen Blick

  • Eiweißgehalt von 67,8 %!
  • Inhalt: 100 g Grillenmehl (Acheta domestica)
  • Zutaten: Gemahlene ganze Grillen (Acheta domestica)
  • Allergiehinweis: Wer gegen Schalentiere allergisch ist, sollte bei Insekten wegen der Gefahr einer Kreuzallergie vorsichtig sein.

 


 

Kundenrezensionen:

Autor: F. D. am 29.01.2016 Bewertung:4 von 5 Sternen!

Rezension:

Das Grillenmehl schmeckt unaufdringlich mild und hat eine neutrale Farbe. Der Geruch ist etwas gewöhnungsbedürftig, sodass ich mir nicht vorstellen kann das Mehl als alleinige Zutat zu verwenden.
Man kann es aber super mit anderen Zutaten mischen (z.B. Shakes, Nachtische etc.)
Fazit: Werde ich in Zukunft wohl öfters bestelle...

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 02. Oktober 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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