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Peruanische Kakao-Nibs mit mind. 80% Criollo-Anteil - 400 g
Peruanische Kakao-Nibs mit mind. 80% Criollo-Anteil - 400 g

Peruanische Kakao-Nibs (geschälte Kakao-Bruchstückchen) mit mindestens 80%-Criollo-Anteil.

Eine gesunde Nascherei für Zwischendurch oder eine knusprige Beilage und Zutat, z.B. für Pfannkuchen. Weitere Ideen zur Verwendung gibt es hier. Weil die Nibs keine eigene Süße haben, eignen sie sich wunderbar als "Beiknabberei" zu Trockenobst wie Datteln oder Feigen.

Der Geschmack ist nicht mit der Milchschokolade aus dem Supermarkt zu vergleichen. Die peruanische Kakaobohne ist grundsätzlich eine sehr kräftig schmeckende Kakaobohne. Der herbe Geschmack wird Liebhabern von herber Schokolade pur schmecken. Wer einen milderen Kakaonib möchte, sollte lieber zu unseren balinesischen Nibs greifen.

Tipp: Man kann die Nibs in der Pfanne auch leicht rösten. Dadurch entwickeln die Nibs eine nussig-schokoladige Note.

Produktinfos auf einen Blick

  • Rohkost
  • Certified organic vom Soil Association im Vereinten Königreich
  • Angebaut in Peru durch Biobauern
  • Zutaten: Kakaonibs, mind. 80 % der Sorte Criollo
  • Inhalt: 400 g
  • Lagerung: Kühl und trocken

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 21. Oktober 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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