Морската маруля , известна още като морско зеле , е яркозелено водорасло от вида Ulva lactuca . То расте по бреговете на Северния Атлантик и е особено универсално в кухнята.

Морската маруля е отлична за сотиране – независимо дали в тиган или уок. Хрупкава изпържена, тя наподобява пържени картофи и е вкусна и солена закуска. Също така се съчетава добре като гарнитура със зеленчуци или в ястия, вдъхновени от азиатската кухня.

Морска маруля с един поглед

Произход : Северен Атлантик, диво добиван

Производство : Сушено на въздух (сурова храна)

Състав : морска салата ( Ulva lactuca )

Алергени : Морските водорасли не съдържат алергени. Тъй като обаче това е натурален продукт, той може да съдържа следи от мекотели , ракообразни или пясък.

Съхранение : Хладно и сухо

Предупреждение : Морските водорасли са естествено богати на йод. Прекомерният прием на йод може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза. Дневният прием трябва да се съобрази с индивидуалните нужди.

Сред различните видове водорасли, които предлагаме, някои от тях редовно се тестват за тежки метали.