Doplněk stravy s jedinečnými nutričními a fyziologickými vlastnostmi.

Zvláštností této suroviny je nejen přídavek minerálních látek. Důležité a krásné je také to, že kolagen pochází z certifikovaného pastevního chovu. Dobytek je na argentinských pastvinách a ne, jak je obvyklé, ve stáji. A to je ověřitelné. Chov zvířat je kontrolován společností LIAF Control, která je zase členem Americké asociace chovatelů krmených trávou.

Kolagenový hydrolyzát (ze zvířat chovaných na pastvinách) s minerálními látkami v přehledu

• Surovina pochází z argentinského pastevního chovu
• Kolagenní hydrolyzát v recyklovaných sáčcích 350/750 g
• S vitamínem C, mědí, manganem, kyselinou křemičitou a zinkem
• Baleno v Německu
• Velmi vysoký obsah bílkovin ve výrobku
• Neutrální chuť a vůně
• Perfektní rozpustnost i při pokojové teplotě
• Čirý roztok v kapalinách, nezávislý na teplotě a hodnotě pH
• Nízká viskozita: žádné shlukování, žádná viskozita jako u želatiny
• Peptidy mají nízkou molekulovou hmotnost, a proto se velmi rychle a snadno vstřebávají ve střevě.
• Výrobek je tepelně stabilní
• 50 porcí po 15 g v sáčku
• Obsah: 350 g (= 23 porcí) / 750 g (= 50 porcí)
• Složení neutrální: hydrolyzát kolagenu (98,3 %), extrakt z třešní acerola, bisglycinát zinečnatý, kyselina křemičitá, glukonát manganu, glukonát mědi
• Složení ledový čaj broskev: hydrolyzát kolagenu (95,7 %) (ze skotu chovaného na pastvinách v Argentině), extrakt z aceroly, okyselující látka: kyselina jablečná, aroma, sladidlo: steviol-glykosidy, bisglycinát zinečnatý, kyselina křemičitá, glukonát manganatý, glukonát měďnatý
• Alergeny: -
• Skladování: V chladu a suchu

Jak se přípravek užívá?

Proč máme rádi tento kolagenový hydrolyzát z pastevního chovu

Z druhově vhodného chovu mají stejný prospěch lidé i zvířata. Používání hormonů, antibiotik a anabolických steroidů je v tomto systému pastevního chovu zakázáno a zároveň zbytečné. Farmy, kde jsou zvířata chována, musí dodržovat přísné protokoly. Například je zakázáno průmyslové krmení zvířat a skot musí být prokazatelně celý život na pastvě.

Hydrolyzát kolagenu je vysoce zpracovaná látka. V první fázi je původní kolagenová bílkovina extrahována ze štěpů a kostí skotu enzymatickou hydrolýzou. V následujících výrobních krocích, jako je čištění, koncentrace, extrakce, sterilizace a sušení, je kolagen rozštěpen na různé peptidy (řetězce aminokyselin). Díky tomu má prášek neutrální chuť a je dobře rozpustný.

Jaký je rozdíl mezi kolagenem a hydrolyzátem kolagenu?

Kolagenní hydrolyzát se vyrábí z kolagenu. Je právně klasifikován jako potravina a používá se jako speciální forma kolagenového hydrolyzátu v doplňcích stravy. Za "normálních biofyziologických" okolností není kolagen rozpustný. Lze jej však hydrolyzovat pomocí zásad, kyselin nebo tepla. Hydrolýza je rozdělení biochemické sloučeniny - v tomto případě kolagenu - na mnoho malých jednotlivých částí. Například želatina se skládá z koncentrovaného, sušeného, čištěného, sterilizovaného a mletého hydrolyzátu kolagenu.

Čistý kolagenní hydrolyzát je enzymaticky hydrolyzovaný kolagen, který je rozpustný ve vodě. Kromě doplňků stravy se používá také ve vlasové kosmetice ke zlepšení rozčesatelnosti a lesku vlasů. Kolagenní hydrolyzát se nachází také v kosmetických přípravcích, jako jsou krémy pro lokální péči o pleť. Hydrolyzát kolagenu se však nejčastěji používá při výrobě výrobků s vysokým obsahem bílkovin. Na rozdíl od jiných bílkovin kolagenový hydrolyzát prakticky nepředstavuje riziko vzniku alergií. Lze jej také použít k výrobě čirých nápojů, které nemají hořkou chuť. Z těchto důvodů se stále častěji objevuje v proteinových výrobcích, jako jsou proteinové prášky, proteinové tyčinky a proteinové nápoje.

Další oblastí použití kolagenního hydrolyzátu je potravinářství, kde se používá při výrobě masných a uzenářských výrobků, ale i nápojů a sladkostí. V neposlední řadě se používá ve farmaceutickém průmyslu při výrobě tablet, potahů kapslí a jako plnidlo. V průmyslu potravinových doplňků se používají speciální kolagenové hydrolyzáty v prášku, které obsahují specifické peptidy.