34,00 €
Kombu (řasy) z irského divokého sběru
Category: Řasy a mořská zelenina
Upozornění: poslední kus skladem!
Zakoupením tohoto produktu získáte až 47 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 47 body , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 1,41 €.
Parametry
SKU | |
Manufacturer | Eichenhain.com |
země | Irsko |
Více informací
Kombu atlantské z irské divoké sklizně.
Vědecky se označuje jako Laminaria digitata. Kombu je také běžně známé jako řasa. Je třeba poznamenat, že "kelp" je obecné označení pro různé hnědé řasy. Kombu je nejznámější z různých řas kelp.
Naše kombu je divoce rostoucí a ručně sbírané na krásném pobřeží severozápadního Irska.
Kombu (Kelp) v použití
Kombu je klasickou volbou do vývarů, polévek a dušených pokrmů. Tedy v podstatě všude tam, kde se vaří s vodou. :-)
Kombu však můžete také namočit, nakrájet na kousky, ochutit kořením a pak si ho vychutnat jako salát.
Kombu (řasy) v kostce
- Z Irska
- Sbírá se ve volné přírodě
- Syrová potravina
- Testováno na přítomnost těžkých kovů
- Složení: Kombu atlantské(Laminaria digitata).
- Alergeny: Může obsahovat stopy korýšů Může obsahovat stopy korýšů.
- Skladování: V chladu a suchu
- Doporučení: Vzhledem k potenciálně vysokému obsahu jódu nekonzumujte více než 5 g denně. Před použitím namočte do vody a vodu několikrát vyměňte.
Recenze (3)
Super
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Sehr gute Qualität. Sehr schneller und kompetenter Versand.
Der Kelp ist gewöhnungsbedürtig. Ich röste ihn inzwischen in der Pfanne trocken an und nehme 2 g pro Tag zu mir. Oder ist das neben dem Lappentang dann zuviel?
Gibt Fisch und Gemüsegerichten eine besondere Note
Ich mag diese Algenart am liebsten gekocht als Zugabe zu Fischgerichten oder in asiatischen Gemüse- oder Misosuppen . Wegen des hohen Jodgehalt dosiere ich sie sehr vorsichtig. Ich koche immer eine größere Portion vor (Garzeit ca. 45 Min.), schneide die Algen in kleine Stücke und friere sie in portionsweise ein.
Die Qualität dieser Wildernte war hervorragend! Sorgfältig getrocknet, ohne Verschmutzungen oder "Beiwerk".