1. Startseite
  2. Algen & Meer
  3. Kombu (Kelp) aus irischer Wildernte

Kombu (Kelp) aus irischer Wildernte

Kategorie: Algen & Meer

Kombu aus Irland, wild-geerntet.

Hinweis: Nur noch wenig auf Lager!

15,47 € inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1-3 Tage
  • 50g
  • 250g
  • 1000g Use date: 08.02.2026

Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels bis zu 47 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 47 Punkte die umgewandelt werden können in einen Gutschein im Wert von 1,41 €.


Technische Daten

Artikel Nummer
Hersteller
Land Irland

Produktbeschreibung

Atlantischer Kombu aus irischer Wildernte.

Wissenschaflich spricht man von Laminaria digitata. Kombu ist allgemein auch als Kelp bekannt. Dabei ist zu beachten, dass "Kelp" ein Oberbegriff für verschiedene Braunalgen ist. Kombu ist die bekannteste der verschiedenen Kelp-Algen. 

Unser Kombu stammt aus Wildernte und wir von Hand an den wunderschönen Küsten im Nordwesten Irlands geerntet.

Kombu (Kelp) in der Verwendung

Kombu ist eine klassische Wahl für Brühen, Suppen und Eintöpfe. Also im Grunde alles, wo man mit Wasser kocht. :-)

Kombu kann man allerdings auch einweichen, in Stücken schneiden, mit Gewürzen verfeinern und dann als Salat genießen.

Kombu (Kelp) auf einen Blick

  • Aus Irland
  • Wildernte
  • Rohkost
  • Auf Schwermetalle geprüft
  • Zutaten: Atlantischer Kombu (Laminaria digitata)
  • Allergene: Kann Spuren von Krebstieren enthalten.
  • Lagerung: Kühl und trocken
  • Hinweise: Wegen eines potentiell hohen Iodgehalts nicht mehr als 5g täglich verzehren. Vor Verwendung bitte in Wasser einlegen und Wasser mehrmals wechseln.

Kundenstimmen (3) Hinweis: Bewertungen werden anhand der Email-Adresse verifiziert.

Rated 4.00 on the scale 1 - 5 based on 3 customer reviews

Super

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Sehr gute Qualität. Sehr schneller und kompetenter Versand.

War dieser Kommentar hilfreich? Ja Nein
Missbrauch melden
Antwort von s%:
Danke, wir freuen uns! :-)
Verifizierter Kauf

Der Kelp ist gewöhnungsbedürtig. Ich röste ihn inzwischen in der Pfanne trocken an und nehme 2 g pro Tag zu mir. Oder ist das neben dem Lappentang dann zuviel?

War dieser Kommentar hilfreich? Ja Nein
Missbrauch melden
Antwort von s%:
Oh, ja, zum Rösten ist Kelp nicht wirklich geeignet. Da ist Dulse viel besser. Jede Alge hat seine eigene Zubereitungsweise. Kombu bzw. Kelp ist eine klassische Wahl für Brühen, Suppen und Eintöpfe. Also im Grunde alles, wo man mit Wasser kocht. :-) Man kann die Kombu allerdings auch einweichen, in Stücken schneiden, mit Gewürzen verfeinern und dann als Salat genießen, zB mit Kokos-Aminos oder Essig und Zitrone. Die 2g dürften OK sein!
Verifizierter Kauf

Gibt Fisch und Gemüsegerichten eine besondere Note

Ich mag diese Algenart am liebsten gekocht als Zugabe zu Fischgerichten oder in asiatischen Gemüse- oder Misosuppen . Wegen des hohen Jodgehalt dosiere ich sie sehr vorsichtig. Ich koche immer eine größere Portion vor (Garzeit ca. 45 Min.), schneide die Algen in kleine Stücke und friere sie in portionsweise ein.
Die Qualität dieser Wildernte war hervorragend! Sorgfältig getrocknet, ohne Verschmutzungen oder "Beiwerk".

War dieser Kommentar hilfreich? Ja Nein
Missbrauch melden
Antwort von s%:
Vielen lieben Dank für die Verwendungsbeschreibung! An das Einfrieren haben wir noch nicht gedacht, ist aber super praktsich! Tolle Idee! Merci :-)
Ihre Bewertung

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...