Kakaobohnen mit Fruchtfleisch und schokoliert - Queen Beans von goodmoodfood

Die Queen Beans sind rohe und nicht fermentierte Kakaobohnen mit Fruchtfleisch, die mit Rohschokolade umhüllt sind. Für den besonderen Genuss werden die Queen Beans mit dem hervorragenden Kokosblütenzucker von goodmoodfood verfeinert.

Der Geschmack reicht von fruchtig, leicht säuerlichen Noten bis zu intensiven Kakaoaromen.

Queens Beans sind ein köstlicher und energetisierender Snack. Dank der minimalen Verarbeitung der Zutaten bleiben die Nährstoffen auch möglichst naturbelassen und erhalten.

Queen Beans auf einen Blick

• Rohe violette schokolierte Kakaobohnen mit Fruchtfleisch 
• Nachhaltig angebaut und hergestellt in Sri Lanka, durch Kleinbauern, die mit Permakultur arbeiten - mehr dazu unten
• Zutaten: Schokolade 50% (Rohkakao Nibs min. 65%, Kokosblütenzucker, Kakaobutter), Rohkakaobohnen mit Fruchtfleisch 50%
• Lagerung: Kühl und trocken
• Nicht fermentiert, schonend getrocknet

Nährwerte

Anbau in Sri Lanka

Die Queen Beans kommen aus Sri-Lanka. Die rohen Kakaobohnen mit Fruchtfleisch stammen aus dem Anbau von neun Familien, die als Kleinbauern unter anderem Kakaopflanzen anbauen.

Die Bohnen werden in ökologisch Waldgärten auf insgesamt 10 Hektar Land kultiviert und wachsen zwischen weiteren Nutzpflanzen, wie Kokosnusspalmen, Papaya und Jackfruit heran und sind Teil eines natürlichen Ökosystems.

Die Kultivierung von Mischkulturen bietet eine Vielzahl von Vorteilen für Flora und Fauna. Die verschiedenen Bäume und Sträucher bieten sich gegenseitigen Schutz vor Sonne, Wind und sorgen für eine bessere Wasserspeicherung im Boden.

Auf jegliche Pestizide wird verzichtet. Es wird ausschließlich mit natürlichen Düngern gearbeitet.