Trinkschokolade von Big Tree Farms - True Ra Kakaopulver und Kokosblütenzucker
Verwandt
Diese balinesische Trinkschokolade enthält das exzellente Rohkost-Kakao-Pulver von Big Tree Farms und ist mit deren Kokosblütenzucker gesüßt.
Unser Pulver wird in kleineren Maschinen hergestellt, mit denen die Temperatur gut kontrolliert werden kann. Wie -nach unseren Recherchen- bei allen Kakaopulvern kann nicht ausgeschlossen werden, dass das Pulver kurzzeitig ein paar Grad mehr als 42° Celsius erreicht - aber niemals über 46° Celsius. Versprochen!
Geschmack und Tipps
Wie bei allen Naturprodukten hängt der Geschmack von den örtlichen Anbaubedingungen ab und kann von Charge zu Charge schwanken.
Das balinesische Kakaopulver von Big Tree Tru Raw schmeckt kräftig herb-bitter und wird mit Kokosblütenzucker versüßt und abgerundet.
Tipp: Wegen des Kokosblütenzuckers ist die Löslichkeit nicht wie bei normalen Trinkschokoladen aus dem Supermarkt gegeben. Wer damit leben kann, darf aber eine wirklich besondere Trinkschokolade genießen.
Produktinfos auf einen Blick
- Rohkost-Kakao-Pulver aus Bali
- Stets unter 46° verarbeitet
- USDA zertifziert
- Nachhaltig angebaut und hergestellt in Bali, Indonesien, durch Kleinbauern, die mit Permakultur arbeiten
- Zutaten: Kakaopulver, leicht entfettet, Kokosblütenzucker, Meersalz
- Inhalt: 250 g
- Lagerung: Kühl und trocken
Meine Enkel lieben den heißen Kakao mit diesem Pulver. Zum Backen habe ich ihn noch nicht eingesetzt, kommt aber noch.
