Darmbakterien - Fermentierter Kefir (Weidehaltung) von Paleo Powders

Fermentierter Kefir von grasgefüttertem Vieh, das auf neuseeländischen Weiden aufgezogen wurde. 

Wieso schreiben wir "Bakterien" und nicht "Probiotika"?

"Probiotika" ist eine gesundheitsbezogene Angabe, die nicht ohne weiteres verwendet werden kann. Siehe dazu auch: https://www.it-recht-kanzlei.de/gesundheitsbezogene-angaben-unzulaessige-werbung-babynahrung.html

Paleo Powders Fermentierte Kefir-Bakterien (grasgefüttert) auf einen Blick

• Grasgefütterte Bio-Europäische Milch
• 60 Portionen von 2 Kapseln pro Tag
• Inhalt: 120 Kapseln à 400 mg (= 48 g)
• Inhaltsstoffe: 400 mg fermentierter Kefir (gefriergetrocknet), Cellulose (Füllstoff), Cellulose (Kapsel).
• 4 Millionen koloniebildende Einheiten (KBE) pro Kapsel
• 48 Stunden Fermentationszeit
• Allergene: Milch
• Lagerung: Kühl und trocken

Welche Stämme sind in diesem Produkt enthalten?

• Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
• Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
• Lactobacillus fermentum
• Lactobacillus helveticus
• Lactobacillus kefiri
• Lactobacillus kefiranofaciens
• Lactobacillus lactis subsp. lactis
• Subspecies plantarum
• Subspecies lactis subsp. cremoris
• Leuconostoc kefir
• Leuconostoc mesenteroides
• Acetobacter aceti
• Acetobacter xylinum
• Gluconobacter oxidans
• Kluyveromyces fragilis
• Kluyveromyces lactis
• Kluyveromyces marxianus
• Saccharomyces cerevisiae
• Saccharomyces lipolytica

Wie nimmt man das Produkt ein?

Warum wir diesen fermentierten grasgefütterten Kefir von Paleo Powders mögen

Die bakteriellen Freunde in unserem Darm haben einen tiefgreifenden Einfluss auf unsere Gesundheit. Die meisten bakterien Produkte bestehen aus Bakterienstämmen, die einzeln in sterilen Umgebungen kultiviert werden. Nach dem Trocknen werden diese Stämme in Kapseln oder Beutel kombiniert. In solchen Produkten hatten die Stämme nie die Gelegenheit, symbiotisch zusammen zu wachsen und zu interagieren. Sie bilden eher ein "Team von Individuen" als eine Gemeinschaft.

Dieser organische Kefir-Bakterien-Herstellungsprozess ist grundlegend anders. Die Mikroorganismen wachsen, interagieren und entwickeln symbiotische Beziehungen während der Wachstumsphase, was natürliche Bedingungen nachahmt.

Symbiotische Kefir-Bakterien vs. Standard-Bakterien

Symbiotische Kefir-Bakterien sind aufgrund der natürlichen Symbiose und Anpassung an realistische Bedingungen effektiver und robuster. Es werden weniger KBE benötigt im Vergleich zu Standard-Bakterien-Produkten. Dieses natürliche Gleichgewicht und die Komplexität machen symbiotische Kefir-Bakterien vom Körper besser akzeptiert, wodurch die KBE-Zahl weniger entscheidend ist.

Was sind symbiotische Bakterien?

Symbiotische Mikroorganismen bilden während des natürlichen Fermentationsprozesses kleine Ökosysteme. Jeder Stamm entwickelt sich in einer komplexen Umgebung und interagiert mit anderen Organismen. Dies führt zu einer starken und widerstandsfähigen Gemeinschaft. Neben nützlichen Bakterien und Hefen werden Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Polysaccharide und Enzyme produziert.

Kefiran: Eine effektive und einzigartige präbiotische Faser in Kefir

Kefiran, ein Exopolysaccharid (EPS), das von Kefir-Bakterien produziert wird, wirkt als Matrix, die die Mikroorganismen umgibt. Es hat präbiotische Eigenschaften, die das Wachstum von Bakterien nicht nur im Kefir, sondern auch im Darm fördern. Studien zeigen, dass Kefiran verschiedene gesundheitliche Vorteile im gesamten Körper bietet.

In unseren organischen Kefir-Bakterien sind 6% des Inhalts Kefiran. Diese Verbindung schützt Mikroorganismen vor Magensäure und sorgt dafür, dass mehr den Darm intakt erreichen. Dort hilft Kefiran bei der Kolonisierung und Vermehrung.