Nahrungsergänzungsmittel mit einzigartigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. 

Das besondere an diesem Rohstoff ist nicht nur der Zusatz mit Mineralstoffen. Wichtig und schön ist auch, dass das Kollagen aus zertifizierter Weidehaltung stammt. Die Rinder stehen auf den argentinischen Weiden und nicht, wie üblich, im Stall. Und das nachweislich. Die Haltung der Tiere wird durch LIAF Control kontrolliert, die wiederum Mitglied der American Grassfed Association sind.

Das Kollagen-Hydrolysat (aus Weidehaltung) mit Mineralstoffen auf einen Blick

• Der Rohstoff stammt aus argentinischer Weidehaltung
• Kollagen-Hydrolysat im 350/750 g Recycling-Beutel
• Mit Vitamin C, Kupfer, Mangan, Kieselsäure & Zink
• In Deutschland abgefüllt
• Sehr hoher Proteinanteil im Produkt
• Neutraler Geschmack und Geruch
• Perfekte Löslichkeit, auch bei Raumtemperatur
• Klare Lösung in Flüssigkeiten, unabhängig von Temperatur und pH-Wert
• Niedrige Viskosität: Kein Verklumpen, keine Zähflüssigkeit wie bei Gelatine
• Die Peptide haben ein niedriges Molekulargewicht, und werden daher sehr schnell und einfach vom Darm aufgenommen
• Das Produkt ist hitzestabil
• 50 Portionen a 15g je Beutel
• Inhalt: 350g (= 23 Portionen) / 750g (= 50 Portionen)
• Zutaten Neutral: Kollagenhydrolysat (98,3%), Acerola Kirschen-Extrakt, Zinkbisglycinat, Kieselsäure, Mangangluconat, Kupfergluconat
• Zutaten Eistee-Pfirsisch: Kollagenhydrolysat (95,7 %) (von Rindern aus argentinischer Weidehaltung), Acerola-Extrakt, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside, Zinkbisglycinat, Kieselsäure, Mangangluconat, Kupfergluconat
• Allergene: Keine
• Lagerung: Kühl und trocken

Wie ist das Produkt einzunehmen?

Wieso wir dieses Kollagen-Hydrolysat aus Weidehaltung mögen

Von einer artgerechten Haltung profitieren Mensch und Tier gleichermaßen. Der Einsatz von Hormonen, Antibiotika und anabolen Steroiden ist bei dieser Weidehaltung gleichermaßen verboten wie unnötig. Die Farmen, auf denen die Tiere aufwachsen, müssen strenge Protokolle führen. Industrielles Tierfutter ist zum Beispiel verboten und die Rinder müssen nachweislich ihr komplettes Leben auf den Weiden verbringen.

Bei Kollagen-Hydrolysat handelt es sich um einen stark verarbeiteten Stoff. Das native kollagene Eiweiß wird im ersten Schritt aus Rinderspalt und -Knochen durch enzymatische Hydrolyse gewonnen. In den folgenden Produktionsschritten wie Reinigung, Konzentrierung, Extraktion, Sterilisierung und Trocknung wird das Kollagen in verschiedene Peptide (Aminosäuren-Ketten) aufgespalten. Das Pulver wird dadurch neutral im Geschmack und gut löslich.

Was ist der Unterschied zwischen Kollagen und Kollagenhydrolysat?

Kollagenhydrolysat wird aus Collagen hergestellt. Es ist rechtlich als Lebensmittel eingeordnet und wird als eine spezielle Form von Kollagenhydrolysat in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Unter “normalen bio-physiologischen” Umständen ist Collagen nicht löslich. Es kann jedoch mithilfe von Basen, Säuren oder Wärme hydrolysiert werden. Unter Hydrolyse versteht man die Spaltung einer biochemischen Verbindung – in diesem Falle dem Kollagen – in viele kleine Einzelteile. Gelatine zum Beispiel besteht aus konzentriertem, getrocknetem, gereinigtem, sterilisiertem und gemahlenem Kollagenhydrolysat.

Bei reinem Kollagenhydrolysat handelt es sich um enzymatisch hydrolysierte Collagene, welche in Wasser löslich sind. Es wird außer in Nahrungsergänzungsmitteln auch in der Haarkosmetik zur Verbesserung der Kämmbarkeit und dem Haarglanz eingesetzt. Außerdem findet man Kollagenhydrolysat in Kosmetika, wie zum Beispiel in topischen Pflegecremes. Am meisten wird Kollagen Hydrolysat allerdings für die Herstellung von Produkten mit einem hohen Eiweiß-Gehalt verwendet. Kollagenhydrolysat birgt so gut wie kein Allergierisiko, im Gegensatz zu anderen Eiweißen. Außerdem lassen sich mit ihm klare nicht bitter schmeckende Getränke herstellen. Aus diesen Gründen findet man es vermehrt in Eiweiß-Produkten wie Protein-Pulver, Protein-Riegel und Protein-Getränken.

Ein weiteres Einsatzgebiet von Kollagen Hydrolysat ist der Lebensmittelbereich, wo es für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, als auch in Getränken und Süßigkeiten Verwendung findet. Und last but not least wird es in der Pharmazie zur Herstellung von Tabletten, Umhüllungen von Kapseln und als Füllmittel genutzt. In der Nahrungsergänzungsmittel Branche werden spezielle Kollagenhydrolysate Pulver verwendet, in welchen ganz bestimmte Peptide enthalten sind.