Hericium erinaceus, der Igelstachelbart. Synonyme: Affenkopfpilz, Löwenmähne, Yamabusitake (versteckter Bergpilz), Pom-Pom blanc, hóu tóu gu (chin.: Affenkopf), nam dau khi, Norugongdengi-beoseot (vietnamesisch: Rehschwanz-Pilz).

Igelstachelbart Flüssigextrakt (alkoholfrei) von Glückspilze auf einen Blick

• In Österreich hergestellt
• Neuartiges Herstellungsverfahren, das die Vorzüge von Ethanol-, Kalt- und Heißwasserextraktion vereint
• Alkoholfrei
• 100ml je Glasfasche
• Verzehrempfehlung: täglich 5 ml (1 TL) des Flüssigextraktes in einem Glas Wasser auflösen und 30 Minuten vor dem Essen einnehmen. Die Verzehrmenge kann in Zeiten erhöhten Nährstoffbedarfs, oder wenn Sie mehrere Sorten kombinieren wollen, auf bis zu 2-mal täglich 10 ml (2 x täglich, morgens und abends je 2 Teelöffel) erhöht werden †
• Durch die verbesserte Bioverfügbarkeit nimmt der Körper mit nur 1 Teelöffel (5 ml) unseres neuen Flüssigextraktes die gleiche Menge an Polysacchariden und anderen Pilzinhaltsstoffen auf, wie beim Verzehr von ca. 38 Pilzpulverkapseln
• Zutaten: Igelstachelbart, Glyzerin
• Allergene: Keine
• Lagerung: Kühl und trocken

Hinweis

† Empfohlene Tagesdosis nicht festgelegt.

Die angegebene empfohlene Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung dar. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit einnehmen.

Trocken und kühl lagern.

Wieso wir den Igelstachelbart-Flüssigextrakt von Glückspilze mögen

Die Igelstachelbart-Flüssigextrakte werden mit einem einzigartigen, eigens entwickelten Verfahren hergestellt. Durch diese neuartige Herstellungstechnologie heben sich die Produkte von anderen Pilzpräparaten ab. Denn mit dieser neuen Technologie können erstmals alle organischen und anorganischen Wirkstoffe der Pilze extrahiert und in flüssiger Form konzentriert werden. So entsteht ein ganzheitliches Pilzextrakt von höchster Qualität.

Die bisher erhältlichen Pulverextrakte sind reine Heißwasserextrakte und enthalten nur die wasserlöslichen Pilzinhaltsstoffe, d.h. hauptsächlich die Polysaccharide. Andere wertvolle Stoffe, welche lipophilen Charakter haben, wie schwer wasserlösliche Triterpene und fettlösliche Vitamine, fehlen im herkömmlichen Pulverextrakt.

Die Flüssigextrakte hingegen enthalten neben den Polysacchariden und Peptidoglykanen auch viele andere, in den Hericium-Pilzen befindliche wertvolle organische Stoffe. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Triterpene, Mineralien (Ca, P, Na, K) und Spurenelemente (Fe, Zn, Cu, Mn, Se), sowie Vitamine (Ergosterol - eine Vorstufe des Vitamin D2).

Die neue Formel verbessert auch die Bioverfügbarkeit, also wie gut die im Extrakt enthaltenen Wirkstoffe vom Körper aufgenommen und genutzt werden können. Durch das neuartige und innovative Herstellungsverfahren entsteht ein Produkt, mit welchem das gesamte Wirkstoffspektrum der Pilze in hochkonzentrierter flüssiger Form ideal vom Körper aufgenommen werden kann.

Die Igelstachelbart-Pilze werden auf zertifizierten Rohstoffen, die zu 100 % aus der Bio-Landwirtschaft stammen, angebaut und nach der Ernte schonend getrocknet, um die Inhaltstoffe möglichst weitgehend zu erhalten.

Im nächsten Schritt erfolgt die alkoholische Extraktion. Als Extraktionsmittel wird nur reines Bio-Ethanol verwendet, gebrannt aus biologisch angebautem Getreide. Dieser Extraktionsschritt dauert mehrere Tage, die alkohollöslichen Inhaltsstoffe werden aus den Pilzen gelöst. 

Danach werden die Pilze abgefiltert und für den nächsten Extraktionsschritt vorbereitet. Der Alkohol aus dem Extrakt wird durch Destillation verdampft, damit das Endprodukt alkoholfrei ist.

Im nächsten Schritt werden die verbliebenen Pilze mit Wasser extrahiert, bei diesem Prozess werden die wasserlöslichen Stoffe aus dem Pilzmaterial gelöst.

Am Ende des Produktionsprozesses werden die beiden Extrakte vereint und mit pflanzlichem Bio-Glycerin aus Sonnenblumenkernen homogenisiert.

Glycerin ist ein vollständig körperfreundlicher Stoff, der die Vitamin- und Mineralstoffmoleküle umschließt und verhindert, dass Qualitätsmängel die Wirkstoffe während der Lagerung beeinträchtigen. Außerdem unterstützt Glycerin die Resorption, so dass wertvolle Wirkstoffe auch bei Darmproblemen resorbiert werden können und es verleiht dem Flüssigextrakt einen angenehmen Geschmack.

Über den Igelstachelbart-Pilz

Seinen Namen verdankt der Igelstachelbart seiner außergewöhnlichen Form. Er ist rundlich-oval oder auch herzförmig und auf seiner Außenseite mit vielen dicht stehenden langen Stacheln bedeckt. Die Chinesen fanden aufgrund dessen diesen treffenden Namen für ihn. Er wird dort aber auch als "Affenkopfpilz" bezeichnet, da der Fruchtkörper an einen behaarten Affenkopf erinnert. 

Der Igelstachelbart gilt in China als ein beliebter und vorzüglicher Speisepilz. Er ist nämlich einer der wenigen Pilze, die in gekochtem Zustand ein starkes Hummer-Aroma besitzen. Im europäischen Raum hält sich die Bekanntheit des Igelstachelbarts eher in Grenzen, obwohl er in Teilen des Kontinents beheimatet ist.

Sein einzigartiger Geschmack und das überaus dekorative, korallenartige Aussehen machen ihn zu einer begehrten Delikatesse. In der freien Natur kommt dieser Pilz in Europa, Nordamerika und Asien (vor allem China und Japan) in Laubwäldern vor.

Taxonomie

Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Sprödblättler (Russulales)
Familie: Stachelbartartige (Hericiaceae)
Gattung: Stachelbärtige (Hericium)
Art: Hericium erinaceus
Sporen: weiß, elliptisch, glatt bis leicht rauh; 5,5 - 7 x 4,5 - 5,5 µ