El aceite de mantequilla concentrado Armorica se elabora a partir de leche de ganado alimentado con pasto.

Aceite de mantequilla vs ghee

La diferencia entre el aceite de mantequilla y el ghee es que el ghee generalmente se elabora con calor. Se licúa la mantequilla y se hierve, se retiran las proteínas y lo único que queda es la grasa. Con aceite de mantequilla, la mantequilla se clarifica sin hervirla.

Aceite de mantequilla Armorica de un vistazo

• Ingredientes: aceite de mantequilla concentrado ( leche ) (al menos 99,8% de grasa láctea)
• Contenido: 230g
• Alérgenos: Leche
• Almacenamiento: Fresco y oscuro.
• Cada lote se prueba en cuanto a calidad y pureza en laboratorios independientes.

Información nutricional

¿Por qué nos gusta el aceite de mantequilla Armorica ?

El aceite de mantequilla concentrado Armorica se elabora a partir de leche de vacas alimentadas con pasto. Es una excelente fuente de grasas saturadas saludables y vitaminas liposolubles (A, D, E, K) que apoyan el sistema inmunológico, la salud ósea y la absorción de nutrientes. Al estar libre de lactosa y caseína, es apto para personas con intolerancia a la leche. También contiene ácido linoleico conjugado (CLA), que puede tener propiedades antiinflamatorias. En la cocina, el aceite de mantequilla impresiona por su alto punto de humo (más de 200 °C), lo que lo hace ideal para freír, hornear y freír sin formar grasas trans dañinas. Su sabor puro a mantequilla y su larga vida útil lo convierten en una fuente de grasa versátil y rica en nutrientes. Además, este aceite de mantequilla se produce en Europa.