Complemento alimenticio con propiedades nutricionales y fisiológicas únicas.

Lo especial de esta materia prima no es sólo la adición de minerales. También es importante y hermoso que el colágeno provenga de ganadería de pastoreo certificada . El ganado está en los pastos argentinos y no, como es habitual, en el establo. Y esto es verificable. La cría de los animales está controlada por LIAF Control, que a su vez es miembro de la American Grassfed Association.

El hidrolizado de colágeno (procedente de animales criados en pastos) con minerales de un vistazo

• La materia prima procede de la cría de animales de pasto argentinos
• Hidrolizado de colágeno en bolsas recicladas de 350/750 g
• Con vitamina C, cobre, manganeso, ácido silícico y zinc
• Envasado en Alemania
• Muy alto contenido de proteínas en el producto
• Sabor y olor neutros
• Solubilidad perfecta, incluso a temperatura ambiente
• Solución clara en líquidos, independiente de la temperatura y el pH
• Baja viscosidad: sin apelmazamiento, sin viscosidad como con la gelatina
• Los péptidos tienen un peso molecular bajo, por lo que el intestino los absorbe muy rápida y fácilmente
• El producto es estable al calor
• 50 porciones de 15 g por bolsa
• Contenido: 350 g (= 23 porciones) / 750 g (= 50 porciones)
• Ingredientes neutro: hidrolizado de colágeno (98,3%), extracto de cereza acerola, bisglicinato de zinc, ácido silícico, gluconato de manganeso, gluconato de cobre
• Ingredientes té helado melocotón: hidrolizado de colágeno (95 ,7%) (procedente de ganado criado en pastos en Argentina), extracto de acerola, acidulante: ácido málico, aroma, edulcorante: glucósidos de esteviol, bisglicinato de zinc, ácido silícico, gluconato de manganeso, gluconato de cobre.
• Alérgenos: -
• Conservación: Fresco y seco

¿Cómo debe tomarse el producto?

Por qué nos gusta este hidrolizado de colágeno criado en pastos

Los seres humanos y los animales se benefician por igual de una cría adecuada a su especie. El uso de hormonas, antibióticos y esteroides anabolizantes está prohibido y es innecesario en este sistema de cría en pastos. Las granjas donde se crían los animales deben mantener protocolos estrictos. Los piensos industriales, por ejemplo, están prohibidos y debe demostrarse que el ganado pasa toda su vida en los pastos.

El hidrolizado de colágeno es una sustancia altamente procesada. En el primer paso, la proteína de colágeno nativa se extrae de la escisión y los huesos del ganado mediante hidrólisis enzimática. En los siguientes pasos de producción, como la purificación, concentración, extracción, esterilización y secado, el colágeno se divide en diferentes péptidos (cadenas de aminoácidos). Esto hace que el polvo tenga un sabor neutro y sea muy soluble.

¿Cuál es la diferencia entre el colágeno y el hidrolizado de colágeno?

El hidrolizado de colágenose obtiene a partir del colágeno. Está clasificado legalmente como alimento y se utiliza como una forma especial de hidrolizado de colágeno en complementos alimenticios. En circunstancias "biofisiológicas normales", el colágeno no es soluble. Sin embargo, puede hidrolizarse con la ayuda de bases, ácidos o calor. La hidrólisis es la división de un compuesto bioquímico, en este caso el colágeno, en muchas partes individuales pequeñas. La gelatina, por ejemplo, consiste en hidrolizado de colágeno concentrado, desecado, purificado, esterilizado y molido.

El hidrolizado de colágeno puro es colágeno hidrolizado enzimáticamente que es soluble en agua. Además de en complementos alimenticios, también se utiliza en cosmética capilar para mejorar la peinabilidad y el brillo del cabello. El hidrolizado de colágeno también se encuentra en cosméticos, como las cremas tópicas para el cuidado de la piel. Sin embargo, el hidrolizado de colágeno se utiliza sobre todo en la fabricación de productos con un alto contenido proteínico. El hidrolizado de colágeno prácticamente no presenta riesgo de alergia, a diferencia de otras proteínas. También puede utilizarse para elaborar bebidas claras que no tengan sabor amargo. Por estas razones, se encuentra cada vez más en productos proteicos como las proteínas en polvo, las barritas proteicas y las bebidas proteicas.

Otro campo de aplicación del hidrolizado de colágeno es el sector alimentario, donde se utiliza en la elaboración de productos cárnicos y embutidos, así como en bebidas y dulces. Y por último, pero no por ello menos importante, se utiliza en la industria farmacéutica para la producción de comprimidos, recubrimientos de cápsulas y como agente de relleno. En la industria de los complementos alimenticios, se utilizan polvos especiales de hidrolizado de colágeno que contienen péptidos específicos.