Gélules d'épine de hérisson - Hericium erinaceus

Category: Champignons

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  • 120 gélules Use date: 2026-12-05

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Fiche technique

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pays L'Autriche

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Hericium erinaceus, l'épine de hérisson. Les synonymes sont : Champignon à tête de singe, crinière de lion, yamabusitake (champignon de montagne caché), pom-pom blanc, hóu tóu gu (chinois : tête de singe), nam dau khi, Norugongdengi-beoseot (vietnamien : champignon à queue de chevreuil).

Les gélules de poudre de champignons Hérisson de Glückspilze en un coup d'œil

  • Fabriqué en Autriche
  • Séché en douceur à moins de 35°C
  • Moulu à l'aide d'un moulin japonais spécial, afin que les parois cellulaires dures soient brisées et que les nutriments soient absorbés au mieux par le corps.
  • 120 gélules par bouteille
  • 1 gélule = 300mg de poudre de champignons
  • Recommandation de consommation: 2 gélules deux fois par jour avec suffisamment de liquide †
  • Ingrédients : Poudre de barbe de hérisson, capsule de cellulose.
  • Allergènes : aucun
  • Stockage : au frais et au sec

Remarque

† Apport journalier recommandé non déterminé.

La quantité de consommation recommandée indiquée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne peuvent pas se substituer à une alimentation équilibrée et variée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas consommer pendant la grossesse ou l'allaitement.

Conserver au sec et au frais.

Pourquoi nous aimons les gélules de poudre de champignons à barbe de hérisson de Glückspilze ?

La poudre de champignons hérisson contient tous les ingrédients de l'Hericium erinaceus dans sa composition naturelle.

Après la récolte, les champignons hérisson sont séchés en douceur (à moins de 35°C), puis broyés ultra finement. Dans le jargon technique, cette technique de broyage est également appelée "procédé shellbroken".

Cela signifie que les parois cellulaires des champignons sont brisées lors de la mouture. Cela est nécessaire car les champignons ont des parois cellulaires très dures, composées de chitine, qui ne peuvent pas être traitées par le corps humain. C'est pourquoi ce broyage shellbroken est important pour que le corps puisse absorber les substances contenues dans les champignons.

À propos du champignon hérisson

L'épine de hérisson doit son nom à sa forme inhabituelle. Elle est ronde et ovale, voire en forme de cœur, et sa face extérieure est recouverte de nombreuses et longues épines. C'est pour cette raison que les Chinois lui ont donné ce nom. Mais ils l'appellent aussi "champignon à tête de singe", car le corps du fruit rappelle une tête de singe poilue.

En Chine, l'épine-vinette est considérée comme un champignon comestible très apprécié et excellent. C'est en effet l'un des rares champignons à posséder un fort arôme de homard lorsqu'il est cuit. En Europe, la notoriété de l'épinard hérisson est plutôt limitée, bien qu'il soit originaire de certaines parties du continent.

Son goût unique et son aspect corallien très décoratif en font une délicatesse très recherchée. Dans la nature, ce champignon se trouve en Europe, en Amérique du Nord et en Asie (surtout en Chine et au Japon) dans les forêts de feuillus.

Taxonomie

Classe : Basidiomycètes (Basidiomycetes)
Sous-classe : Agaricomycetidae (champignons à chapeau)
Ordre : Russules (Russulales)
Famille : Hericiacées (Hericiaceae)
Genre : Hericium (Hericium)
Espèce : Hericium erinaceus
Spores : blanches, elliptiques, lisses à légèrement rugueuses ; 5,5 - 7 x 4,5 - 5,5 µ

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