Le beurre concentré X-Factor Gold High Vitamin de Green Pasture contient ce que le Dr Weston A. Price appelait "Activator X", qu'il considérait comme jouant un rôle clé dans la force immunitaire et l'utilisation d'autres vitamines comme A et D.
C'est pourquoi il administrait toujours à ses patients de l'huile de foie fermentée et du beurre concentré ensemble. Aujourd'hui, on sait que l'Activator X est la vitamine K2-MK4. Un très bon article à ce sujet est disponible sur le site de la Weston A. Price Foundation aux États-Unis (en anglais).
Le beurre concentré n'est pas du ghee ou du beurre clarifié. Le ghee est obtenu en chauffant le beurre et en le "clarifiant", c'est-à-dire en séparant les protéines du lait de la matière grasse du beurre. Le beurre concentré de Green Pasture est fabriqué par centrifugation du lait sans chaleur. De plus, seul le lait de vaches nourries à l'herbe est utilisé. Le lait de vaches nourries à l'herbe est plus riche en vitamine K2-MK4 que le lait de vaches non nourries à l'herbe.
Informations sur le produit en un coup d'œil
Ingrédients: Huile de beurre concentrée (lait).
Contenu: 188 ml.
Stockage : Au frais et à l'obscurité
Informations sur les allergies : Contient du lait. Le produit est fabriqué dans une installation qui traite des crustacés, du lait, du poisson, du soja et des fruits à coque.
Pourquoi nous aimons le beurre concentré
Le beurre concentré est riche en vitamine K2-MK4 et a un goût délicieux. La vitamine K2-MK4 ne se trouve que dans des sources animales comme les produits laitiers de vaches nourries à l'herbe ou est fabriquée synthétiquement. Nous optons pour la version naturelle.
Allergènes: lait
Prendre 2.5 ml par jour au cours d’un repas.
Par portion (2.5 ml)| Informations nutritionnelles | Quantité |
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| Énergie | 25 kcal |
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| Matières grasses | 2.5 g |
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| dont acides gras saturés | 1.5 g |
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| Cholestérol | 5 mg |
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