44,00 €
Zrna kakaovca (sirovi) od goodmoodfood
Kategorija: Kakao i čokolada
Cvjetno-voćni, au isto vrijeme blago orašast okus. Vrlo hrskava konzistencija.
Ovaj proizvod više nije na zalihi
Kupnjom ovog proizvoda možete prikupiti do 40 bodovi lojalnosti. Vaša košarica će ukupno 40 bodova koja se može pretvoriti u voucher 1,20 €.
Tehnički list
| SKU | |
| Proizvođač | goodmoodfood |
| EAN | |
| Težina za dostavu |
Više informacija
Ova zrna sirovog kakaa iz Ugande imaju prekrasnu tamnu boju. Okus je cvjetno-voćni i pomalo orašast u isto vrijeme. Također imaju vrlo hrskavu konzistenciju. Vrlo su pogodni za jelo sirovi. Baš kao i sirova zrnca kakaovca, ova zrna kakaovca uzgojena od strane malih farmera također se mogu koristiti za izradu čokolade, čokolade za piće i smoothieja.
Zrna kakaovca obično su dostupna neoguljena. Ove se mahune ručno gule izravno na licu mjesta i lokalnim poljoprivrednicima daju dodatni izvor prihoda za sam uzgoj.
Informacije o proizvodu na prvi pogled
- Fermentirana i ručno ljuštena sirova zrna kakaovca iz Ugande
- Raznolikost: Forastero (uglavnom) i Trinitario
- Nepečeno, nikad zagrijavano iznad 46°
- Ručno oguljeno
- Pošteno trgovano (certificirano pošteno za život)
- Iz zadruga malih posjednika u zapadnoj Ugandi koje uzgajaju u skladu s ekološkim propisima
- Sastojci: zrna kakaovca
- Skladištenje: Hladno i suho
Prosječne nutritivne
| Sastojci |
Sirova zrna kakaovca |
|---|---|
| prosječne nutritivne vrijednosti na 100g: | |
| energije | 266 kJ / 62 kcal |
| Mast | 57g |
| ovdje: zasićene masne kiseline | 5,40g |
| ugljikohidrata | 2g |
| od kojih šećer | 1g |
| vlakno | 3,8 g |
| protein | 8g |
| Sol | 0,1 mg |
Uzgoj u Ugandi
Ovaj grah dolazi iz legendarne planine Mjesečeve regije u Ugandi, u srcu Afrike. Blaga planinska klima i plodna tla pružaju idealne uvjete za uzgoj kakaovca, arabice kave i vanilije. Kakao organski uzgajaju mali farmeri na vlastitim farmama u mješovitim kulturama. Lokalni proizvođači kupuju još uvijek svježa zrna kakaovca i sami ih fermentiraju te tako iz mješavine Forastero-Trinitario uspijevaju proizvesti izrazito aromatičan i voćni kakao. Projekt je organski i certificiran Fair for Life.
Recenzije (3)
Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 3 customer reviews
Leicht herb, nicht zu bitter
Ist wirklich Geschmackssache. Ist wie dunkle Schokolade ohne Zucker. :)
Allein der Duft ein Gedicht!
Ich liebe diese Bohnen - 5 Sterne!
