Fave di cacao (crude) con polpa di goodmoodfood

Fave di cacao crude e non fermentate con polpa.

Il gusto spazia da note fruttate, leggermente acidule, ad aromi intensi di cacao.

Queste fave di cacao sono uno snack delizioso ed energizzante. Grazie alla lavorazione minima degli ingredienti, le sostanze nutritive rimangono il più naturali e preservate possibile.

Fave di cacao con polpa in breve

• Fave di cacao viola crude con polpa
• Coltivato e prodotto in modo sostenibile in Sri Lanka, da piccoli agricoltori che lavorano con la permacultura - ne parleremo più avanti
• Ingredienti: Fave di cacao crude con polpa
• Conservazione: fresco e asciutto
• Non fermentato, delicatamente essiccato
• Alto contenuto di teobromina

Valori nutrizionali

Coltivazione nello Sri Lanka

Le fave di cacao provengono dallo Sri Lanka. Le fave di cacao crude con polpa provengono dalla coltivazione di nove famiglie che, tra l'altro, coltivano piante di cacao come piccoli agricoltori.

I fagioli vengono coltivati in giardini forestali ecologici su un totale di 10 ettari di terreno e crescono tra altre colture come palme da cocco, papaia e jackfruit e fanno parte di un ecosistema naturale.

La coltivazione di colture miste offre numerosi benefici per la flora e la fauna. I diversi alberi e cespugli si proteggono reciprocamente dal sole e dal vento e garantiscono una migliore conservazione dell'acqua nel terreno.

Non vengono utilizzati affatto pesticidi. Vengono utilizzati solo fertilizzanti naturali.