Fiocchi di Fucus provengono dall'alga bruna robusta Fucus vesiculosus, conosciuta anche come Fucus. Il nostro Fucus viene raccolto a mano, essiccato all'aria e successivamente lavorato delicatamente in fiocchi fini.

Il Fucus ha una consistenza leggermente più compatta ed è storicamente una fonte importante di iodio. I fiocchi possono essere utilizzati in vari modi: come infuso per tè, nelle insalate, come spezia o per cucinare in zuppe e brodi.

Fiocchi di Fucus a colpo d'occhio

Origine: Atlantico settentrionale, raccolta in natura

Produzione: Essiccato all'aria (crudo), fioccato

Ingredienti: Fucus (Fucus vesiculosus)

Allergeni: Le alghe marine non contengono allergeni. Tuttavia, essendo un prodotto naturale, possono contenere tracce di molluschi, crostacei o sabbia.

Conservazione: Fresco e asciutto

Avvertenza: Le alghe sono naturalmente ricche di iodio. Un'assunzione eccessiva di iodio può portare a disturbi della funzione tiroidea. L'assunzione giornaliera deve essere adattata alle esigenze personali.

Tra le diverse varietà di alghe che offriamo, alcune vengono regolarmente testate per i metalli pesanti.