Płatki kelpu cukrowego(Saccharina latissima). Nasz kelp cukrowy jest zbierany ręcznie, suszony powietrzem, a następnie płatkowany. Kelp cukrowy nazywany jest również słodkim kelpem lub słodkim kombu.

Płatki kelpu cukrowego w użyciu

Kelp cukrowy jest łagodny i delikatny w smaku. Miękka konsystencja płatków sprawia, że można je spożywać również na surowo.

Płatki kelpu cukrowego w skrócie

• Płatki z Saccharina latissimaznanej również jako sugar kelp, sweet kombu, royal kombu i sweet kelp.
• Zbierane dziko na północno-zachodnim wybrzeżu Irlandii.
• Suszone powietrzem
• Surowe
• Regularnie badany na obecność metali ciężkich

• Składniki: Kelp cukrowy(Saccharina latissima).
• Zawartość: waga przy napełnianiu - możliwa naturalna utrata wagi wskutek suszenia
  
• Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu

• Sposób użycia
  • Przed użyciem namoczyć w wodzie przez 2-3 minuty.
  • Ze względu na potencjalnie wysoką zawartość jodu nie należy spożywać więcej niż 2g dziennie.