Queen Beans är råa och ojästa kakaobönor med fruktkött som är täckta med råchoklad. För en speciell behandling förädlas Queen Beans med det utmärkta kokosblomsockret från goodmoodfood.

Smaken sträcker sig från fruktiga, lätt syrliga toner till intensiva kakaoaromer.

Queens Beans är ett utsökt och energigivande mellanmål. Tack vare den minimala bearbetningen av ingredienserna förblir näringsämnena så naturliga och bevarade som möjligt.

Queen Beans i en blick

• Rå lila chokladdragerade kakaobönor med fruktkött
• Hållbart odlat och tillverkat i Sri Lanka, av småbönder som arbetar med permakultur - mer om detta nedan
• Ingredienser: Choklad 50% (rå kakaonibs min. 65%, kokosblomsocker, kakaosmör), rå kakaobönor med fruktkött 50%
• Förvaring: Sval och torr
• Micht fermenterad, försiktigt torkad
• Hög teobrominhalt

Näringsvärden

Odling i Sri Lanka

Queen Beans kommer från Sri Lanka. De råa kakaobönorna med massa kommer från odling av nio familjer som bland annat odlar kakaoväxter som småbönder.

Bönorna odlas i ekologiska skogsträdgårdar på totalt 10 hektar mark och växer mellan andra grödor som kokospalmer, papaya och jackfrukt och ingår i ett naturligt ekosystem.

Odling av blandade grödor ger en mängd fördelar för flora och fauna. De olika träden och buskarna ger varandra skydd mot sol och vind och säkerställer bättre vattenlagring i jorden.

Inga bekämpningsmedel används alls. Endast naturliga gödselmedel används.