Detta kakaosmör är ett hälsosamt och aromatiskt smör som inte bara kan användas i många rätter, utan också är idealiskt för kroppsvård... när du väl har hållit smöret i händerna vill du inte lägga ner det så snabbt .

Kakaosmör passar till exempel för att förädla ris med honung och kardemumma med en mycket speciell ton.

När du bearbetar det bör det noteras att kakaosmör beter sig något annorlunda än animaliskt mjölksmör. Kakaosmör smälter i handen vid kroppstemperatur (därför passar det till kroppslotion mm) och kan även värmas till hög temperatur.

Dricks!

Smält lite kakaosmör vid låg temperatur (ett ljus duger) och använd det som en sensuell massageolja. En underbar upplevelse!

Vad är råkakaosmör?

Till skillnad från traditionellt kakaosmör är råkakaosmör kallpressat. Genom att pressa den råa kakaomassan separeras fettet (smöret) från de hårda komponenterna (pulvret).

Ett kvalitetsdrag är smörets ljusa färg som visar att den råa kakaomassan var kallpressad. På så sätt bibehålls den fina kakaodoften och eventuella obehagliga rostade aromer undviks.

Kakaosmör i korthet

• Ingredienser: Kakaosmör
• Ej deodoriserad, behaglig kakaodoft
• Som naturlig kosmetika, för vegansk bakning, för att förädla DIY-choklad
• Rättvist & direkt handlad
• Kvalitet: Rå
• Förvaring: Sval och torr
• Ursprung: Peru
• Allergener: Kan innehålla spår av soja, nötter och mjölk

Näringstabell