Sockertång (Saccharina latissima). Vår sockertång skördas för hand, lufttorkas och flingas sedan. Sockertång kallas också för söt tång eller söt kombu.

Sockertång i bruk

Sockertång är mild och delikat i smaken. Delikat i konsistensen, för soppor eller andra rätter.

Sockertång i korthet

• Saccharina latissimaÄven kallad sockertång, söt kombu, kunglig kombu och söt tång.
• Viltskördad på Irlands nordvästkust.
• Lufttorkad
• Rått
• Testas regelbundet med avseende på tungmetaller

• Ingredienser: Sockertång (Saccharina latissima).
• Innehåll: Vikt vid fyllning - naturlig viktförlust på grund av torkning möjlig.
  
• Förvaring: Kall och torr

• Bruksanvisning
  • Blötlägg i vatten i 2-3 minuter före användning.
  • På grund av det potentiellt höga jodinnehållet bör man inte konsumera mer än 2 g dagligen.