En blandning av märg och ben, blod och Erne. Från Nya Zeeland betesuppfödda australiensiska boskap.

Benmärg är en speciell typ av vävnad som finns i ben. Traditionella kulturer gillar att bryta ben för att komma åt märgen. Benmärg finns också hos en bra slaktare. Benmärg smakar utmärkt som pålägg eller för sig med salt.

Benmärg är mest fett, lite protein, men inga kolhydrater eller sockerarter. Förutom makronäringsämnen innehåller benmärgen ämnen som mikronäringsämnen, fosfatidylkolin, speciella fetter som CLA och alkylglyceroler, immunproteiner, kollagen, glukosamin, kondroitin, peptider, tillväxtfaktorer och stamceller.

Paleo Powders Nötkreaturs benmärg, ben, blod och jord (betesupphöjd) med en blick

• Nötköttsråvaran kommer från Nya Zeeland och australiensisk betesbruk
• 30 portioner à 6 kapslar per dag
• Innehåll: 180 kapslar à 500 mg vardera (= 90 g)
• Ingredienser: 430 mg nötköttsbenextrakt (ben och märg) (frystorkat), 70 mg Paleo Elements Complex™ (paleojordmineraler, nötkreatursblod (frystorkat)), cellulosa (kapsel).
• Allergener: Inga
• Förvaring: Sval och torr

Hur tar man produkten?

Varför vi gillar denna gräsmatade benmärg

Detta är en mycket spännande produkt. Förr var ben och benmärg lika mycket mat som kött och grönsaker. Benmärg och ben finns hos slaktaren och ibland i snabbköpet. Ben och benmärg är dock ingen vardagsmat. Detta är synd.

Detta gäller även blod. Idag finns blod vanligtvis bara i blodpuddingar, såvida du inte är en av masaifolket i Tanzania och Kenya, som dricker färskt, rått blod. Liksom all mat innehåller blod sina egna näringsämnen, såsom antikroppar. Varför ska vi avsky denna unika mat? Blod finns där som organ och ben: glömt men värt att vårda!