Algen-Meeresgewürz ist eine harmonische, intensiv-aromatische Mischung aus verschiedenen wildgeernteten Meeresalgen. Die Komposition stammt von unserem erfahrenen Algen-Ernter Manus, der die Algen selbst sammelt, trocknet und anschließend zu dieser außergewöhnlichen Gewürzmischung verarbeitet. Eine wahre Meisterleistung der Naturveredelung.

Die Zutaten bestehen aus: Meeres-Spaghetti (30%), Dulse (20%), Spirulina (20%), Süßer Kombu (15%), Wakame (5%), Kombu (5%) und Nori (5%).

Das Meeresgewürz ist sehr vielseitig einsetzbar: als Meereskräuter-Gewürz über Pasta, Salaten, Spiegeleiern, Fisch, Fleisch – oder einfach pur zum Knabbern.

Algen-Meeresgewürz auf einen Blick

Herkunft: Nordatlantik, aus Wildernte

Herstellung: Luftgetrocknet (Rohkost), gemischt und zerkleinert

Zutaten: Meeres-Spaghetti (30%), Dulse (20%), Spirulina (20%), Süßer Kombu (15%), Wakame (5%), Kombu (5%), Nori (5%)

Allergene: Meeresalgen enthalten keine Allergene. Da es sich jedoch um ein Naturprodukt handelt, können Spuren von Weichtieren, Krebstieren oder Sand enthalten sein.

Lagerung: Kühl und trocken

Warnung: Algen sind von Natur aus reich an Jod. Die übermäβige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Tageseinnahme muss dem persönlichen Bedarf angepasst werden.

Von den verschienden Algensorten, die wir anbieten, werden immer wieder welche auf Schwermetalle geprüft.