Dulse-Flocken aus Wildernte

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Leckere Dulse-Flocken aus irischer Wildernte, luftgetrocknet und naturbelassen. Diese Algen-Flocken sind vielseitig einsetzbar, etwa für Rührrei. Die Flocken kann man auch gut in Smoothies verwenden. Wir haben auch Dulse-Pulver.

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Schlagwörter Algen, Shakes und Smoothies, paleo, bio

 
Produktbeschreibung

Wir haben auch Dulse-Pulver.

Saison-Hinweis: Die Farbe der Dulse ändert sich je nach Jahreszeit von bräunlich zu lila-rötlich.

Dulse ist eine unserer liebsten Algen, sowohl optisch (sie heißt auch Rotalge) als auch geschmacklich. Dulse ist auch zart und kann ohne Einweichen genossen werden. Das ist nicht bei allen Algen der Fall.

Dulse-Flocken in der Verwendung

Dieses Dulse ist kleingeschnitten und kann somit leicht als Gewürz bei Salaten, Reis-, Kartoffel- und Pastagerichten verwendet werden. Auch als Knabberei zu empfehlen!

Lappentang wird seit den Büchern von Anthony William immer beliebter und kann natürlich auch nach seinen Empfehlungen verwendet werden.

Dulse-Flocken auf einen Blick

  • Wild-geerntet an der nordwestlichen Küste Irlands
  • Luft getrocknet 
  • Roh
  • Naturbelassen, d.h. noch salzig und ab und ab findet man sogar kleine Meerestierchen zwischen den Blättern
  • Regelmäßig geprüft auf Schwermetalle
  • Zutaten: Dulse
  • Inhalt: Gewicht bei Abfüllung - natürlicher Gewichtsverlust durch Trocknung möglich
  • Lagerung: Kühl und trocken
 
Wieso wir Algen lieben

Es ist zwar etwas in Vergessenheit geraten, aber Algen haben auch in Europa eine jahrtausendlange Geschichte als Lebensmittel. Die Vikinger aßen Algen, um auf lange Reisen Skorbut vorzubeugen. Dulse kommt sogar in einer isländischen Sage vor.

Unsere Algen wachsen wild an der unberührten Nordwestküste Irlands. Sie werden von Hand nachhaltig geerntet und schonend an der Luft getrocknet. Sie eignen sich vorzüglich als Rohkost. Algen sind zudem überwiegend reich an Spurenelementen.

Die Tradition von Algen als Lebensmittel möchten wir wiederbeleben. Wir laden Sie ein, an dieser kulinarischen Wieder-Entdeckung teilzuhaben.

Treten Sie auch gerne unserer Facebook-Gruppe über Algen bei: https://www.facebook.com/groups/1612091195750823/

Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 30 customer reviews
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Antwort von s%:
Toll! Sowohl unser Ernter in Irland sind sehr dankbar für die Rückmeldung. Merci und weiterhin viel Freude damit!
Verifizierter Kauf

Fantastische Qualität!

So blütenzart, butterweich und wohlschmeckend, dass ich die Flocken neben der Schwermetallausleitung auch gerne regelmäßig über meine Hauptmahlzeit als Gewürz streue. Dazu erlebe ich hier ein Onlinegeschäft wie ich es mir besser nicht vorstellen kann. So wohltuend ist der wertschätzende, vertrauensvolle Kontakt bei allen Anliegen! Danke für dieses besondere Erlebnis!

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Antwort von s%:
Oh, vielen herzlichen Dank für die Bewertung und lieben Worte! :-) Wir freuen uns sehr!
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Super Qualität

Und schnelle Lieferung

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Antwort von s%:
Vielen Dank, wir freuen uns, dass DHL schnell geliefert hat und natürlich auch, dass die Qualität der Flocken passt!
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Die Dulse-Flocken von Eichenhain sind meine Lieblings-Dulse-Flocken.

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Antwort von s%:
Wie lieb, herzlichen Dank! :)
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Dulse Flocken

Lustiger Name .... gut für den Salat

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Antwort von s%:
Ein Klassiker! Wir mögen die Flocken auch im Salat. Danke für die Rückmeldung!

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