También disponemos de Dulse en polvo.

Nota estacional: el color de la alga dulse cambia de marrón a púrpura-rojizo según la estación.

La dulse es una de nuestras algas favoritas, tanto visualmente (también se llama alga roja) como por su sabor. Además, la dulse es tierna y puede consumirse sin remojo. Esto no ocurre con todas las algas.

Escamas de dulse en uso

Esta dulse se corta en trozos pequeños, por lo que puede utilizarse fácilmente como condimento en ensaladas, platos de arroz, patatas y pasta. También se recomienda como tentempié.

La dulse se ha hecho cada vez más popular desde los libros de Anthony William y, por supuesto, puede utilizarse siguiendo sus recomendaciones.

Escamas de Dulse de un vistazo

• Recolectada en estado salvaje en la costa noroeste de Irlanda
• Secada al aire
• Cruda
• Natural, es decir, todavía salada y de vez en cuando incluso se pueden encontrar pequeñas criaturas marinas entre las hojas
• Analizada periódicamente para detectar metales pesados

• Ingredientes: Dulse
• Contenido: Peso en el momento del envasado - posible pérdida natural de peso debido al secado
  
• Conservación: Fresco y seco