Meeresalgen-Tee

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Schlagwörter Algen

 
Produktbeschreibung

Etwas Besonderes! Meeresalgen-Tee aus Irland, wild-geerntet. Der Geschmack ist dezent algig (schwer zu beschreiben) und kann daher gut mit anderen Tee-Sorten ergänzt werden, ob Kräutertee, Grüntee oder Earl Grey.

Meeresalgen-Tee in der Verwendung

Der Tee schmeckt als Eistee und auch als Heißtee - er muss relativ lange ziehen, weil der Geschmack so dezent ist. Wir finden, dass er anderen Tee-Sorten beigemischt werden kann und diesen schön ergänzt. Jeder Beutel kann 2x aufgegossen werden.

Meeresalgen-Tee auf einen Blick

  • Polysophonia Lanosa
  • Wild-geerntet
  • Rohkost
  • Inhalt: 10 Beutel à 1 g
  • Hinweise: 2 x Aufguss je Beutel möglich
  • Zutaten: Wild-geerntete Polysophonia Lanosa
  • Lagerung: Kühl und trocken
 
Wieso wir Algen lieben

Es ist zwar etwas in Vergessenheit geraten, aber Algen haben auch in Europa eine jahrtausendlange Geschichte als Lebensmittel. Die Vikinger aßen Algen, um auf lange Reisen Skorbut vorzubeugen. Dulse kommt sogar in einer isländischen Sage vor.

Unsere Algen wachsen wild an der unberührten Nordwestküste Irlands. Sie werden von Hand nachhaltig geerntet und schonend an der Luft getrocknet. Sie eignen sich vorzüglich als Rohkost. Algen sind zudem überwiegend reich an Spurenelementen.

Die Tradition von Algen als Lebensmittel möchten wir wiederbeleben. Wir laden Sie ein, an dieser kulinarischen Wieder-Entdeckung teilzuhaben.

Treten Sie auch gerne unserer Facebook-Gruppe über Algen bei: https://www.facebook.com/groups/1612091195750823/

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