Cinque deliziose varietà di verdure di mare, tagliate e mescolate per renderle pronte da sgranocchiare e da cucinare. Il mix comprende:

• Dulse (25%), chiamata anche alga rossa e kelp di aragosta. La dulse ha una lunga tradizione alimentare nelle regioni settentrionali e ha un sapore delizioso.
• Glispaghetti di mare (25%) sembrano davvero spaghetti. :-)
• Laspirulina atlantica (30%) non va confusa con la spirulina d'acqua dolce, che è più comunemente disponibile. Essendo un ortaggio marino, la spirulina atlantica ha un sapore leggermente salato.
• Lakombu dolce (20%), chiamata anche sugar kelp, ha un sapore leggermente dolce, come suggerisce il nome.
• Nori (10%), forse il tipo di alga più conosciuto perché è il più importante nella cucina giapponese. La nori viene utilizzata, ad esempio, nel sushi e nel gimbap (sushi coreano).

La miscela di quattro colori in uso

La miscela non è solo qualcosa per l'occhio, ma anche per il palato.

La quadricromia è un modo eccellente per conoscere facilmente diverse varietà di verdure di mare e per utilizzarle nella cucina di tutti i giorni. Nelle insalate, nelle zuppe, nei piatti a base di patate o nella pasta, il mix quadricromatico è versatile. È ottimo da sgranocchiare a parte, perché l'alga è tenera.

Suggerimento: le alghe si seccano molto rapidamente, anche nel sacchetto. Tuttavia, è possibile rinfrescare le verdure in modo semplice e veloce: Inumidite la verdura con uno spruzzatore per piante o semplicemente spruzzatela un po' d'acqua. Quindi scuoteteli in un sacchetto in modo che l'acqua si distribuisca uniformemente e lasciateli riposare per almeno 20 minuti. Dopo che l'acqua è stata assorbita dalle alghe, saranno di nuovo fresche e tenere.

In sintesi

• Tutte le varietà crescono spontaneamente e vengono raccolte a mano dalle coste dell'Irlanda
• Cibo crudo
• Testato regolarmente per i metalli pesanti

• Ingredienti: In proporzione variabile dulse, spaghetti marini, spirulina atlantica, kombu dolce, nori.
• Peso: al riempimento - è possibile una naturale perdita di peso dovuta all'essiccazione.
• Conservazione: al fresco e all'asciutto

• Istruzioni per l'uso: Non consumare più di 2 g al giorno a causa del contenuto potenzialmente elevato di iodio. Se si desidera consumarne di più, si consiglia di immergere le foglie in acqua pulita per alcune ore. È possibile cambiare l'acqua tra un'ora e l'altra. In questo modo si riduce il contenuto di iodio.