Algen-Vier-Farben-Mischung aus irischer Wildernte

Kategorie: Algen & Meer

Dulse, Spriulina, Süßer Kombu und Nori: Vier Sorten Algen auf einen Streich. Rohkost und Bio-Qualität. Von Hand geerntet, aus dem Atlantik.

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Technische Daten

Artikel Nummer
Hersteller
Land Irland

Produktbeschreibung

Fünf leckere Sorten Meeresgemüse, knabber- und küchengerecht geschnitten und gemischt. In der Mischung enthalten sind:

  • Dulse (25%), auch Rotalge und Lappentang genannt. Dulse hat eine lange Tradition als Lebensmittel in nördlicheren Gebieten und schmeckt vorzüglich.
  • Atlantische Spirulina (25%) ist nicht zu verwechseln mit Süßwasser-Spirulina, den es häufiger zu kaufen gibt. Als Meeresgemüse ist Atlantischer Spirulina leicht salzig im Geschmack.
  • Süßer Kombu (25%), auch Zuckertang genannt, schmeckt leicht süßlich, wie der Name schon vermuten lässt.
  • Nori (25%), vielleicht die bekannteste Algensorte, weil in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Nori wird beispielsweise bei Sushi und Gimbap (koreanischer Sushi) verwendet.

Die Vier-Farben-Mischung in der Verwendung

Die Mischung ist nicht nur etwas für das Auge, sondern auch für den Gaumen.

Vier-Farben eignet sich hervorragend, um auf einfache Weise mehrere Sorten Meeresgemüse kennenzulernen und in der täglichen Küche zu verwenden. Ob in Salate, zu Suppen, Kartoffelgerichte oder zu Pasta, die Vier-Farben-Mischung ist vielseitig einsetzbar. Man kann sie sehr gut nebenbei knabbern, denn die Algen sind zart.

Tipp: Algen trocknen sehr schnell, auch im Beutel. Man kann das Gemüse aber sehr schnell und einfach auffrischen: Das Gemüse mit einem Pflanzenbesprüher befeuchten oder einfach etwas mit Wasser besprenkeln. Dann in einer Tüte durchschütteln, damit sich das Wasser gleichmäßig verteilen kann, und mindestens 20 Minuten stehen lassen. Nachdem das Wasser von den Algen aufgesaugt wurde, sind die Algen wieder frisch und zart.

Auf einen Blick

  • Alle Sorten wachsen wild und werden von Hand an den Küsten Irlands geerntet
  • Rohkost
  • Von den verschienden Algensorten werden immer wieder welche auf Schwermetalle geprüft
  • Zutaten: In veränderlichen Anteilen Dulse, Meeresspaghetti, atlantische Spirulina, süßer Kombu, Nori
  • Gewicht: Bei Abfüllung - natürliche Gewichtsverlust durch Trocknung möglich
  • Lagerung: Kühl und trocken
  • Verzehrhinweise: Wegen eines potentiell hohen Jodgehalts nicht mehr als 2g täglich verzehren. Wenn Sie mehr verzehren möchten, legen Sie die Blätter bitte vorher einige Stunden in klarem Wasser ein. Das Wasser können Sie zwischendurch wechseln. So verringern Sie den Jod-Gehalt.

Kundenstimmen (11) Hinweis: Bewertungen werden anhand der Email-Adresse verifiziert.

Rated 4.64 on the scale 1 - 5 based on 11 customer reviews
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Lecker! Gesund! Danke fürs ernten!

Danke, sie schmecken herrlich !!

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Antwort von s%:
Super, vielen Dank für die Rückmeldung. Gebe den Dank gerne nach Irland an unseren Ernter Manus weiter. Er wird sich sehr freuen!
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Sooo ...

... lecker!
Ich mische sie noch mit anderen Algen, spüle sie kurz mit Wasser durch und esse sie dann einfach so :-)

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Antwort von s%:
Sehr fein! Die Algen sind schon vielseitig verwendbar! :D Merci für die Bewertung!
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Der Kunde hat keine Details geschrieben

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Antwort von s%:
Vielen Dank!
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Perfekt als Einlage in Suppen und Eintöpfen

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Antwort von s%:
Eine sehr schöne Verwendungsidee, vielen Dank für das Teilen!
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Prima für Algen-Fans!

Die Algenmischung ist lecker und schmackhaft. Ich esse sie in Salaten, Bowls und Aufläufen oder pimpe damit Pastagerichte. Leider ist die Packung immer so schnell alle :)

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Antwort von s%:
Das freut uns, vielen lieben Dank! :-)

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