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Kombu dolce (alga zuccherina) da raccolta selvatica
Category: Alghe e verdure di mare
Alghe da zucchero come foglie per zuppe e altro in cucina.
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Scheda tecnica
SKU | |
Manufacturer | Eichenhain.com |
Paese | Irlanda |
Dettagli
Alga dello zucchero(Saccharina latissima). L'alga dello zucchero viene raccolta a mano, essiccata all'aria e poi tagliata a scaglie. L'anguilla dello zucchero è chiamata anche anguilla dolce o kombu dolce.
L'anguilla dello zucchero in uso
L'anguilla dello zucchero ha un sapore dolce e delicato. La consistenza è delicata, per zuppe o altri piatti.
L'anguilla dello zucchero in sintesi
- Saccharina latissimachiamata anche kelp dello zucchero, kombu dolce, kombu reale e kelp dolce
- Raccolta in natura sulla costa nord-occidentale dell'Irlanda
- Essiccata all'aria
- Cruda
- Testato regolarmente per i metalli pesanti
- Ingredienti: Alga zuccherina(Saccharina latissima).
- Contenuto: Peso al momento del riempimento - è possibile una naturale perdita di peso dovuta all'essiccazione.
- Conservazione: Fresco e asciutto
- Istruzioni per l'uso
- Immergere in acqua per 2-3 minuti prima dell'uso.
- A causa del contenuto potenzialmente elevato di iodio, non consumare più di 2 g al giorno.