Caldo de Algas Marinas es una mezcla finamente ajustada de algas marinas silvestres molidas, ideal para enriquecer el sabor de diversos platos. El caldo es una excelente alternativa o complemento vegetal a los clásicos caldos de pollo, res o pescado.

Se compone exclusivamente de tres variedades de algas del Atlántico Norte: Espagueti de Mar (70%), Kombu (15%) y Wakame (15%). Las algas se secan al aire y se muelen suavemente, sin ningún aditivo.

No solo utilizamos el caldo como base para sopas o guisos, sino también como un condimento versátil, por ejemplo, para pescado, verduras o simplemente con un poco de sal y pimienta como un toque final sabroso.

Caldo de Algas Marinas a simple vista

Origen: Atlántico Norte, de recolección silvestre

Fabricación: Secado al aire (crudo), molido

Ingredientes: Espagueti de Mar (70%), Kombu (15%), Wakame (15%)

Alergénicos: Las algas marinas no contienen alérgenos. Sin embargo, dado que se trata de un producto natural, puede contener trazas de moluscos, crustáceos o arena.

Almacenamiento: Fresco y seco

Advertencia: Las algas son naturalmente ricas en yodo. La ingesta excesiva de yodo puede provocar trastornos en la función tiroidea. La ingesta diaria debe ajustarse a las necesidades personales.

De las diferentes variedades de algas que ofrecemos, algunas se prueban regularmente en busca de metales pesados.