Aceite de hígado de bacalao fermentado de Green Pasture : un alimento verdaderamente único. Y no solo por sus ácidos grasos omega-3.

El aceite de hígado de bacalao fermentado fue antaño un alimento muy valorado en muchas culturas para fortalecer el cuerpo y la mente. Contiene ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, así como el espectro completo de vitaminas liposolubles A y D. También contiene numerosas enzimas y quinonas.

El dentista estadounidense Dr. Weston A. Price siempre daba a sus pacientes aceite de hígado de bacalao junto con aceite de mantequilla . Observó que estos dos alimentos, especialmente combinados, eran sumamente beneficiosos. Hoy en día, sabemos que los nutrientes de cada alimento se complementan a la perfección. Si lees inglés, te recomendamos el siguiente artículo de Chris Masterjohn, de la Fundación Weston A. Price: Tras la pista del esquivo factor X: Un misterio de sesenta y dos años finalmente resuelto .

El aceite de hígado de bacalao fermentado se produce mediante métodos tradicionales con un control de calidad moderno. Los hígados de bacalao se fermentan hasta seis meses sin calentar. Un auténtico Slow Food . Posteriormente, cada lote se somete a pruebas de pureza.

Un aviso:

Bacalao y bacalao son sinónimos, pero ambos términos se usan de forma diferente según la región: a veces, se usa bacalao para referirse a peces jóvenes, mientras que solo se usa para peces mayores, listos para desovar. Los peces del mar Báltico suelen llamarse bacalao (bacalao del Báltico), mientras que los de otras aguas se llaman bacalao.

https://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau

¿A qué sabe el aceite de hígado de bacalao fermentado? ¿Qué cantidad debo tomar?

A diferencia del aceite de hígado de bacalao, tal como lo recordamos de nuestra infancia o de la farmacia actual, este aceite de hígado de bacalao es lactofermentado, por lo que puede dejar una fuerte sensación de hormigueo en la garganta. Es más agradable tragarlo con zumo o miel.

Green Pasture proporciona las siguientes pautas:

Niños: 3 meses a 12 años: 1/8 a 1/2 cucharadita.
Niños mayores de 12 años y adultos: 1/2 a 1 cucharadita.
Mujeres embarazadas y en período de lactancia: 1 a 2 cucharaditas.

Importante: agitar siempre bien antes de tomar.

Aceite de hígado de bacalao fermentado Blue Ice natural de un vistazo

• Ingredientes: Aceite de hígado de bacalao fermentado ( pescado )
• Contenido: 176 ml en envase de vidrio, equivalente a 88 aplicaciones de 2 ml cada una.
• Almacenamiento: Fresco y oscuro
• Información sobre alergias : Contiene pescado . Este producto se elabora en una planta que también procesa mariscos , leche , pescado , soja y frutos secos .
• Importante : agitar siempre bien antes de tomar.

¿Qué son los pequeños cristales en mi aceite de hígado de bacalao?

Los cristales son inofensivos: se forman cuando el aceite se calienta a temperatura ambiente y luego se enfría lentamente hasta menos de 5 °C ( zB , durante el transporte).

Para disolver los cristales de nuevo, puedes calentar el aceite a temperatura ambiente, si es necesario al baño maría, hasta que se licue. Luego, guárdalo en el refrigerador y, la próxima vez que lo tomes, no debería quedar ningún cristal.

Por qué nos gusta el aceite de hígado de bacalao fermentado

Que te guste no significa que te guste el sabor. :-) Muchos alimentos hoy en día son menos ricos en nutrientes que hace 30 años. Nuestros suelos están agotados, y se espera que las verduras y los animales crezcan rápidamente. El aceite de hígado de bacalao fermentado es rico en nutrientes y, por lo tanto, contribuye significativamente a un suministro óptimo de ciertos nutrientes.