Fermenterad torskleverolja från Green Pasture - ett verkligt unikt foder. Och inte bara på grund av omega-3-fettsyrorna.

Förr i tiden var fermenterad torskleverolja ett exceptionellt högt värderat livsmedel i många kulturer för att stärka kropp och själ. Den innehåller EPA och DHA, hela spektrumet av fettlösliga vitaminer A, D, E och K samt ett flertal enzymer och kinoner. Eftersom detta är en naturprodukt kan näringsämnena absorberas optimalt av kroppen.

Den amerikanske tandläkaren Dr Weston A. Price gav alltid sina patienter torskleverolja tillsammans med smörolja . Eftersom han märkte att dessa två livsmedel var enormt fördelaktiga för hans patienter, särskilt i kombination. Idag vet vi att de respektive näringsämnena i de två livsmedlen kompletterar varandra perfekt. Om du läser engelska rekommenderas följande artikel av Chris Masterjohn på Weston A. Price Foundation: On the Trail of the Elusive X-Factor: A Sixty-Two-Year-Old Mystery Finally Solved.

Fermenterad torskleverolja tillverkas på traditionellt sätt med modern kvalitetskontroll. Torsklever fermenteras i upp till 6 månader utan uppvärmning. En riktig slow food. Sedan testas varje parti för renhet.

Obs!

"Torsk" och "torsk" är synonymer, men de båda termerna används också olika i olika regioner: ibland används torsk för att hänvisa till den unga fisken och torsk endast till den äldre fisken som är redo att leka. Fisk från Östersjön brukar bara kallas för torsk (Östersjötorsk), medan fisk från andra vatten kallas för torsk."

https://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau

Hur smakar fermenterad torskleverolja? Hur mycket ska jag ta?

Till skillnad från torskleverolja som vi känner till den från barndomen eller från apoteket idag är denna torskleverolja laktogjäst, så den kan få halsen att pirra rejält. Det är trevligare att svälja torskleveroljan med juice eller honung.

Green Pasture ger följande riktlinjer:

Barn: 3 månader till 12 år: 1/8 till 1/2 tesked.
Barn över 12 år och vuxna: 1/2 till 1 tesked.
Gravida och ammande kvinnor: 1 till 2 teskedar.

Blue Ice fermenterad torskleverolja naturlig i överblick.

• Ingredienser: Fermenterad torskleverolja
• Innehåll: 176 ml i en glasbehållare
• Förvaring: Kylt och mörkt
• Allergiinformation: Innehåller fisk

Vad är det för små kristaller i min torskleverolja?

Kristallerna är ofarliga - de bildas när oljan värms upp till rumstemperatur och sedan långsamt kyls ner till under 5 °C (t.ex. under transport).

För att lösa upp kristallerna igen kan du låta transen värmas upp till rumstemperatur, om nödvändigt i ett vattenbad, tills den blir flytande. Ställ den sedan i kylskåp och nästa gång du tar den ska det inte finnas några kristaller kvar.

Varför vi gillar fermenterad torskleverolja

Vi menar inte att vi gillar den på grund av dess smak :-) utan på grund av de ingredienser som den innehåller för vår hälsa. Idag är många livsmedel mindre näringsrika än de var för 30 år sedan. Våra jordar är utarmade, grönsaker och djur ska växa snabbt. Fermenterad torskleverolja är mycket rik på näringsämnen och bidrar därmed på ett viktigt sätt till en optimal näringstillförsel.