Fermentowany olej z wątroby dorsza od Green Pasture - to naprawdę wyjątkowy pokarm. I to nie tylko ze względu na kwasy tłuszczowe omega-3.

W przeszłości sfermentowany olej z wątroby dorsza był w wielu kulturach wyjątkowo cenionym pokarmem wzmacniającym ciało i umysł. Zawiera on EPA i DHA, pełne spektrum rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E i K oraz liczne enzymy i chinony. Ponieważ jest to produkt naturalny, składniki odżywcze mogą być optymalnie wchłaniane przez organizm.

Amerykański dentysta dr Weston A. Price zawsze podawał swoim pacjentom olej z wątroby dorsza razem z olejem z masła . Zauważył on bowiem, że te dwa produkty spożywcze były niezwykle korzystne dla jego pacjentów, zwłaszcza w połączeniu. Dziś wiemy, że odpowiednie składniki odżywcze tych dwóch pokarmów doskonale się uzupełniają. Jeśli czytasz po angielsku, to gorąco polecam następujący artykuł Chrisa Masterjohna z Fundacji Weston A. Price: On the Trail of the Elusive X-Factor: A Sixty-Two-Year-Old Mystery Finally Solved.

Fermentowany olej z wątroby dorsza jest produkowany w tradycyjny sposób z nowoczesną kontrolą jakości. Wątroby dorsza są fermentowane do 6 miesięcy bez podgrzewania. Prawdziwy slow food. Następnie każda partia jest testowana pod kątem czystości.

Uwaga:

"Dorsz" i "ryba dorszowa" są synonimami, ale oba terminy są również używane w różny sposób w różnych regionach: w niektórych przypadkach dorsz jest używany w odniesieniu do młodych ryb, a dorsz tylko do starszych ryb, które są gotowe do tarła. Ryby z Morza Bałtyckiego są zwykle nazywane po prostu dorszem (dorszem bałtyckim), podczas gdy te z innych wód są nazywane dorszami."

https://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau

Jak smakuje sfermentowany olej z wątroby dorsza? Jaką ilość powinienem przyjmować?

W przeciwieństwie do oleju z wątroby dorsza, jaki znamy z dzieciństwa lub z apteki dzisiaj, ten olej z wątroby dorsza jest fermentowany mlekiem, więc może powodować silne mrowienie gardła. Przyjemniej jest połknąć olej z wątroby dorsza z sokiem lub miodem.

Green Pasture podaje następujące wytyczne:

Dzieci: 3 miesiące do 12 lat: 1/8 do 1/2 łyżeczki.
Dzieci powyżej 12 lat i dorośli: 1/2 do 1 łyżeczki.
Kobiety w ciąży i karmiące piersią: 1 do 2 łyżeczek.

Blue Ice fermentowany olej z wątroby dorsza naturalny w skrócie.

• Składniki: Sfermentowany olej z wątroby dorsza
• Zawartość: 176 ml Przechowywanie: w chłodnym i ciemnym miejscu
• Informacje o alergiach: Zawiera ryby

Co to są małe kryształki w moim oleju z wątroby dorsza?

Kryształki są nieszkodliwe - tworzą się, gdy olej rozgrzewa się do temperatury pokojowej, a następnie powoli schładza do temperatury poniżej 5°C (np. podczas transportu).

Aby ponownie rozpuścić kryształki, możesz pozwolić, aby tran ogrzał się do temperatury pokojowej, w razie potrzeby w kąpieli wodnej, aż się upłynni. Następnie włóż go do lodówki i przy następnym zażyciu nie powinno być już kryształków.

Dlaczego lubimy sfermentowany olej z wątroby dorsza

Nie chodzi nam o to, że lubimy go ze względu na jego smak :-), ale ze względu na składniki, które zawiera dla naszego zdrowia. Dzisiaj wiele produktów spożywczych ma mniejszą wartość odżywczą niż 30 lat temu. Nasze gleby są zubożone, warzywa i zwierzęta mają szybko rosnąć. Sfermentowany olej z wątroby dorsza jest bardzo bogaty w składniki odżywcze i w ten sposób przyczynia się do optymalnego zaopatrzenia w składniki odżywcze.