Proszek z alg Dulse. Dulse, znana również jako alga czerwona lub lappentang, to piękna i smaczna alga czerwona, która rośnie na północnych wybrzeżach Atlantyku i Pacyfiku. Naukowo nazywa się Palmaria palmata.

Użycie alg Dulse jako żywności po raz pierwszy zostało udokumentowane przez irlandzkiego mnicha 1400 lat temu. Dziś lappentang jest głównie zbierany i spożywany w Irlandii, Islandii oraz na atlantyckich wybrzeżach Kanady i USA. Lappentang staje się coraz bardziej popularny dzięki książkom Anthony'ego Williama.

Ten drobny proszek nadaje się doskonale do shake'ów, smoothie i podobnych zastosowań. Może być także używany jako przyprawa!

Proszek Dulse w skrócie

Pochodzenie: Irlandia, z dzikiego zbioru

Produkcja: Suszony na powietrzu (surowa żywność)

Składniki: Proszek Dulse (Palmaria palmata)

Allergeny: Algi morskie nie zawierają alergenów. Ponieważ jest to produkt naturalny, mogą występować śladowe ilości mięczaków, skorupiaków lub piasku.

Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu

Ostrzeżenie: Algi są naturalnie bogate w jod. Nadmierna podaż jodu może prowadzić do zaburzeń funkcji tarczycy. Dzienna dawka powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb.

Wśród różnych rodzajów alg, które oferujemy, regularnie sprawdzamy niektóre z nich pod kątem metali ciężkich.