Mamy również Proszek z dulse.

Uwaga sezonowa: Kolor dulse zmienia się od brązowawego do fioletowo-czerwonego w zależności od pory roku.

Dulse jest jednym z naszych ulubionych wodorostów, zarówno pod względem wizualnym (nazywany jest również czerwonym wodorostem), jak i smakowym. Dulse jest również delikatny i może być spożywany bez namaczania. Nie jest tak w przypadku wszystkich wodorostów.

Płatki dulse w użyciu

Ten dulse jest pocięty na małe kawałki i dlatego może być łatwo stosowany jako przyprawa w sałatkach, daniach z ryżu, ziemniaków i makaronu. Polecany również jako przekąska!

Dulse zyskał na popularności od czasu książek Anthony'ego Williama i oczywiście można go stosować zgodnie z jego zaleceniami.

Płatki dulse w skrócie

• Zbierane dziko na północno-zachodnim wybrzeżu Irlandii
• Suszone powietrzem
• Surowe
• Naturalne, tzn. nadal słone, a czasem nawet można znaleźć małe morskie stworzenia między liśćmi
• Regularnie badane na obecność metali ciężkich

• Składniki: Dulse
• Zawartość: Waga przy napełnianiu - możliwa naturalna utrata wagi z powodu suszenia
  
• Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu