Suplement diety o unikalnych właściwościach odżywczych i fizjologicznych.

To co szczególne w tym surowcu to nie tylko dodatek minerałów. Ważne i piękne jest również to, że kolagen pochodzi z certyfikowanej hodowli pastwiskowej. Bydło przebywa na argentyńskich pastwiskach, a nie jak zwykle w stajni. I jest to możliwe do zweryfikowania. Hodowla zwierząt jest kontrolowana przez LIAF Control, która z kolei jest członkiem American Grassfed Association.

Hydrolizat kolagenu (ze zwierząt hodowanych na pastwiskach) z minerałami w skrócie

• Surowiec pochodzi z argentyńskiej hodowli pastwiskowej
• Hydrolizat kolagenowy w 350/750 g torebkach z recyklingu
• Z witaminą C, miedzią, manganem, kwasem krzemowym i cynkiem
• Butelkowany w Niemczech
• Bardzo wysoka zawartość białka w produkcie
• Neutralny smak i zapach
• Doskonała rozpuszczalność, nawet w temperaturze pokojowej
• Klarowny roztwór w płynach, niezależny od temperatury i wartości pH
• Niska lepkość: nie zlepia się, nie ma lepkości jak w przypadku żelatyny
• Peptydy mają niską masę cząsteczkową, dzięki czemu są bardzo szybko i łatwo wchłaniane przez jelito.
• Produkt jest stabilny termicznie
• 50 porcji po 15g w torebce
• Zawartość: 350g (= 23 porcje) / 750g (= 50 porcji)
• Składniki neutralne: hydrolizat kolagenu (98,3%), ekstrakt z wiśni aceroli, bisglicynat cynku, kwas krzemowy, glukonian manganu, glukonian miedzi
• Składniki mrożona herbata brzoskwinia: hydrolizat kolagenu (95,7%) (z bydła hodowanego na pastwiskach w Argentynie), ekstrakt z aceroli, substancja zakwaszająca: kwas jabłkowy, aromat, substancja słodząca: glikozydy stewiolowe, bisglicynian cynku, kwas krzemowy, glukonian manganu, glukonian miedzi
• Alergeny: -
• Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu

Jak należy przyjmować produkt?

Dlaczego lubimy ten hodowany na pastwiskach hydrolizat kolagenu

Ludzie i zwierzęta w równym stopniu korzystają z hodowli zgodnej z wymogami gatunku. Stosowanie hormonów, antybiotyków i sterydów anabolicznych jest zarówno zabronione, jak i zbędne w tym systemie chowu pastwiskowego. Gospodarstwa, w których hodowane są zwierzęta, muszą przestrzegać surowych protokołów. Na przykład przemysłowa pasza dla zwierząt jest zakazana, a bydło musi być pokazane, że spędza całe swoje życie na pastwisku.

Hydrolizat kolagenu jest substancją wysoko przetworzoną. W pierwszym etapie, natywne białko kolagenowe jest ekstrahowane z bydlęcego rozdrobnienia i kości poprzez hydrolizę enzymatyczną. W kolejnych etapach produkcji, takich jak oczyszczanie, koncentracja, ekstrakcja, sterylizacja i suszenie, kolagen jest dzielony na różne peptydy (łańcuchy aminokwasów). Dzięki temu proszek jest neutralny w smaku i wysoce rozpuszczalny.

Jaka jest różnica między kolagenem a hydrolizatem kolagenu?

Hydrolizat kolagenu jest wytwarzany z kolagenu. Jest prawnie sklasyfikowany jako żywność i jest stosowany jako specjalna forma hydrolizatu kolagenu w suplementach diety. W "normalnych warunkach biofizjologicznych" kolagen nie jest rozpuszczalny. Może być jednak hydrolizowany za pomocą zasad, kwasów lub ciepła. Hydroliza to rozszczepienie związku biochemicznego - w tym przypadku kolagenu - na wiele małych, pojedynczych części. Na przykład żelatyna składa się ze skoncentrowanego, wysuszonego, oczyszczonego, wysterylizowanego i zmielonego hydrolizatu kolagenu.

Czysty hydrolizat kolagenu to enzymatycznie zhydrolizowany kolagen, który jest rozpuszczalny w wodzie. Oprócz suplementów diety stosowany jest również w kosmetykach do włosów w celu poprawy rozczesywalności i połysku włosów. Hydrolizat kolagenu znajduje się również w kosmetykach, takich jak kremy do miejscowej pielęgnacji skóry. Hydrolizat kolagenu jest jednak najczęściej wykorzystywany w produkcji produktów o dużej zawartości białka. Hydrolizat kolagenu w przeciwieństwie do innych białek praktycznie nie stwarza ryzyka alergii. Można go również wykorzystać do produkcji klarownych napojów, które nie mają gorzkiego smaku. Z tych powodów coraz częściej można go znaleźć w produktach białkowych, takich jak proszki proteinowe, batony proteinowe i napoje proteinowe.

Kolejnym obszarem zastosowania hydrolizatu kolagenu jest sektor spożywczy, gdzie jest on wykorzystywany w produkcji wyrobów mięsnych i wędliniarskich, a także w napojach i słodyczach. I wreszcie w przemyśle farmaceutycznym stosowany jest do produkcji tabletek, powłok kapsułek oraz jako środek wypełniający. W przemyśle suplementów diety stosuje się specjalne proszki hydrolizatu kolagenu, które zawierają specyficzne peptydy.