Mořská sůl, také známá jako mořský řebříček, je jasně zelená mořská řasa druhu Ulva lactuca. Roste na pobřežích severního Atlantiku a je zvlášť všestranná v kuchyni.

Mořská sůl se skvěle hodí k opékání – ať už na pánvi nebo ve woku. Křupavě osmažená připomíná chipsy a je chutnou, slanou svačinou. Také jako příloha k zelenině nebo v asijsky inspirovaných pokrmech vypadá mořský řebříček skvěle.

Mořská sůl na první pohled

Původ: Severní Atlantik, z divokého sběru

Výroba: Sušená vzduchem (raw)

Složení: Mořská sůl (Ulva lactuca)

Alergeny: Mořské řasy neobsahují alergeny. Vzhledem k tomu, že se jedná o přírodní produkt, mohou obsahovat stopy po měkkýších, korýších nebo písku.

Skladování: Chladné a suché

Upozornění: Řasy jsou přirozeně bohaté na jód. Nadměrný příjem jódu může vést k poruchám funkce štítné žlázy. Denní příjem by měl být přizpůsoben osobní potřebě.

Mezi různými druhy řas, které nabízíme, jsou pravidelně kontrolovány na těžké kovy.