L'olio di fegato di merluzzo fermentato Armorica viene prodotto in Galles attraverso un processo di lattofermentazione a freddo attentamente controllato, a partire da fegati di merluzzo. I fegati utilizzati provengono da merluzzo atlantico (Gadus morhua) pescato nelle acque dell'Atlantico settentrionale.
Il processo di fermentazione non richiede trattamenti termici né estrazione chimica. Armorica non aggiunge vitamine sintetiche all'olio. I nutrienti contenuti nel prodotto sono presenti naturalmente nell'olio di fegato di merluzzo e, come tipico di un prodotto naturale, possono variare leggermente da lotto a lotto.
Olio di fegato di merluzzo fermentato tradizionale
L'olio di fegato di merluzzo vanta una lunga tradizione nei paesi del Nord Europa. Prima della diffusione dei metodi di produzione industriale, l'olio di fegato di merluzzo veniva estratto naturalmente dai fegati di merluzzo. Armorica si basa su questa produzione tradizionale e la combina con i moderni standard qualitativi.
Il processo di fermentazione avviene a basse temperature. Viene mantenuto un ambiente a basso contenuto di ossigeno per proteggere al meglio i delicati acidi grassi contenuti nell'olio. Il risultato è un olio di fegato di merluzzo fermentato, prodotto secondo la tradizione, con vitamina A, vitamina D3 e acidi grassi omega-3 naturalmente presenti.
olio di limone siciliano
L'olio di fegato di merluzzo fermentato Armorica è aromatizzato con olio essenziale di limone biologico proveniente da limoni siciliani. L'olio essenziale di limone naturale conferisce all'olio un sapore più fresco e lo rende più gradevole al palato.
Armorica FCLO in sintesi
- Olio di fegato di merluzzo fermentato, ricavato dal merluzzo atlantico (Gadus morhua)
- Prodotto tramite lattofermentazione a freddo
- Senza trattamento termico e senza estrazione chimica
- Senza vitamine aggiunte sinteticamente
- Con olio di limone di limoni siciliani
- Vitamina A, vitamina D3 e acidi grassi omega-3 presenti in natura
- Ogni lotto viene testato per qualità e purezza in laboratori indipendenti.
- Ingredienti: Olio di fegato di merluzzo fermentato (pesce/merluzzo), olio di limone siciliano
- Contenuto: 200 ml
- Dose consigliata: 1 cucchiaino
- Allergeni: Contiene pesce/merluzzo
Informazioni nutrizionali
Per cucchiaino
| energia | 170 kJ / 41 kcal |
| Vitamina D3 | 9,2 µg / 368 UI |
| Vitamina A | 828 µg / 2760 UI |
| Acidi grassi Omega-3 totali | 1100 mg |
| di cui EPA | 367 mg |
| di cui DHA | 492 mg |
Ingredienti
Olio di fegato di merluzzo fermentato (pesce/merluzzo), olio essenziale di limone siciliano biologico.
Allergeni: Contiene pesce/merluzzo. Gli allergeni sono evidenziati in grassetto nell'elenco degli ingredienti.
Dosi consigliate
Assumere 1/2 cucchiaino 1-2 volte al giorno durante i pasti.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 mesi.
Istruzioni importanti
Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata. Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli.
Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata / Numero di lotto: vedere la base o l'etichetta.
Contenuto di iodio nell'olio di fegato di merluzzo fermentato
L'olio di fegato di merluzzo fermentato Armorica non è un prodotto specificamente pensato per contenere iodio e non viene pubblicizzato come tale. Precedenti analisi sullo iodio hanno dimostrato che, se presente, era rilevabile solo in quantità minime; solitamente non era rilevabile nell'olio.
Ciò è plausibile anche da un punto di vista tecnologico: lo iodio è solubile in acqua e si lega debolmente a grassi e oli. Pertanto, non ci si aspetta di trovare quantità significative di iodio in un prodotto oleoso come l'olio di fegato di merluzzo fermentato. Di conseguenza, negli ultimi anni non sono state effettuate analisi dello iodio.
Perché ci piace Armorica FCLO
Apprezziamo Armorica FCLO perché è un prodotto semplice, realizzato secondo la tradizione e con una lista di ingredienti breve: olio di fegato di merluzzo fermentato e olio di limone biologico. Senza vitamine aggiunte sinteticamente, senza estrazioni chimiche e senza additivi superflui.
L'olio di fegato di merluzzo si inserisce perfettamente in una dieta attenta all'apporto nutrizionale ed è un'ottima scelta per chi desidera un olio di fegato di merluzzo tradizionale, prodotto in Europa con metodi tradizionali ma con tecnologie moderne.
