Kombu (tång) från irländsk vildskörd

Kategori: Sjögräs och hav

Varning: Sista varan i lager!

15,47 € Skatt ingår

Frakt exkluderat

Leverans: 1-3 dagar

behållare

group_1 50 g
group_1 250 g Use date: 2026-04-18
group_1 1000g Use date: 2026-02-08

Antal

Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till 47 lojalitetspoäng. Din varukorg kommer att uppgå 47 poäng som kan omvandlas till en kupong av 1,41 €.

Betyg:

(läs 3 recensioner)

Specifikationer

SKU
Manufacturer	Eichenhain.com
Land	Irland

Mer information

Atlantic Kombu från irländsk vildskörd.

Vetenskapligt sett kallas den Laminaria digitata. Kombu är också allmänt känd som tång. Det bör noteras att "kelp" är en samlingsbeteckning för olika brunalger. Kombu är den mest kända av de olika tångalgerna.

Vår kombu är vildskördad och handskördad från de vackra kusterna i nordvästra Irland.

Kombu (Kelp) i bruk

Kombu är ett klassiskt val för buljonger, soppor och grytor. Så i princip allt där man kokar med vatten. :-)

Kombu kan dock också blötläggas, skäras i bitar, kryddas med kryddor och sedan avnjutas som sallad.

Kombu (tång) i korthet

Från Irland
Viltskördad
Rå mat
Testad för tungmetaller
Ingredienser:Laminaria digitata: Atlantiska kombu (Laminaria digitata).
Allergener: Kan innehålla spår av kräftdjur Kan innehålla spår av kräftdjur.
Förvaring: Kyl och torr
Råd: På grund av det potentiellt höga jodinnehållet bör du inte konsumera mer än 5 g dagligen. Blötlägg i vatten och byt vatten flera gånger före användning.

Recensioner (3)

Rated 4.00 on the scale 1 - 5 based on 3 customer reviews

Eva

2023-01-02

Super

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Sehr gute Qualität. Sehr schneller und kompetenter Versand.

Var den här kommentaren användbar för dig? Ja Nej

Rapportera missbruk

Svar från Eichenhain.com:

Danke, wir freuen uns! :-)

D.A.

Verifierat köp

2021-11-21

Der Kelp ist gewöhnungsbedürtig. Ich röste ihn inzwischen in der Pfanne trocken an und nehme 2 g pro Tag zu mir. Oder ist das neben dem Lappentang dann zuviel?

Var den här kommentaren användbar för dig? Ja Nej

Rapportera missbruk

Svar från Eichenhain.com:

Oh, ja, zum Rösten ist Kelp nicht wirklich geeignet. Da ist Dulse viel besser. Jede Alge hat seine eigene Zubereitungsweise. Kombu bzw. Kelp ist eine klassische Wahl für Brühen, Suppen und Eintöpfe. Also im Grunde alles, wo man mit Wasser kocht. :-) Man kann die Kombu allerdings auch einweichen, in Stücken schneiden, mit Gewürzen verfeinern und dann als Salat genießen, zB mit Kokos-Aminos oder Essig und Zitrone. Die 2g dürften OK sein!

B.E.

Verifierat köp

2019-09-23

Gibt Fisch und Gemüsegerichten eine besondere Note

Ich mag diese Algenart am liebsten gekocht als Zugabe zu Fischgerichten oder in asiatischen Gemüse- oder Misosuppen . Wegen des hohen Jodgehalt dosiere ich sie sehr vorsichtig. Ich koche immer eine größere Portion vor (Garzeit ca. 45 Min.), schneide die Algen in kleine Stücke und friere sie in portionsweise ein.
Die Qualität dieser Wildernte war hervorragend! Sorgfältig getrocknet, ohne Verschmutzungen oder "Beiwerk".