30,35 €
Kombu (kelp) iz irske divlje berbe
Category: Alge i more
Pažnja: Posljednji artikli na stanju!
Kupnjom ovog proizvoda možete prikupiti do 47 bodovi lojalnosti. Vaša košarica će ukupno 47 bodova koja se može pretvoriti u voucher 1,41 €.
Podaci
| SKU | |
| Manufacturer | Eichenhain.com |
| zemlja | Irska |
Više informacija
Atlantski kombu iz irske divlje žetve.
Znanstveno se govori o Laminaria digitata. Kombu je također poznat kao kelp. Treba napomenuti da je "kelp" generički izraz za razne smeđe alge. Kombu je najpoznatija od raznih kelp algi.
Naš kombu se bere u divljini i ručno na prekrasnim obalama sjeverozapadne Irske.
Kombu (kelp) u upotrebi
Kombu je klasičan izbor za temeljce, juhe i variva. Dakle, uglavnom sve gdje kuhate s vodom. :-)
No kombu se može i namakati, rezati na komade, oplemeniti začinima i zatim uživati kao salata.
Kombu (kelp) na prvi pogled
- Iz Irske
- divlja žetva
- sirova hrana
- Testirano na teške metale
- Sastojci : Atlantic Kombu ( Laminaria digitata )
- Alergeni : Može sadržavati tragove rakova .
- Skladištenje : hladno i suho
- Upozorenja : Nemojte konzumirati više od 5 g dnevno zbog potencijalno visokog sadržaja joda. Prije upotrebe potopiti u vodu i promijeniti vodu nekoliko puta.
Recenzije (3)
Rated 4.00 on the scale 1 - 5 based on 3 customer reviews
Super
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Sehr gute Qualität. Sehr schneller und kompetenter Versand.
Der Kelp ist gewöhnungsbedürtig. Ich röste ihn inzwischen in der Pfanne trocken an und nehme 2 g pro Tag zu mir. Oder ist das neben dem Lappentang dann zuviel?
Gibt Fisch und Gemüsegerichten eine besondere Note
Ich mag diese Algenart am liebsten gekocht als Zugabe zu Fischgerichten oder in asiatischen Gemüse- oder Misosuppen . Wegen des hohen Jodgehalt dosiere ich sie sehr vorsichtig. Ich koche immer eine größere Portion vor (Garzeit ca. 45 Min.), schneide die Algen in kleine Stücke und friere sie in portionsweise ein.
Die Qualität dieser Wildernte war hervorragend! Sorgfältig getrocknet, ohne Verschmutzungen oder "Beiwerk".
