Selp cukrowy(Saccharina latissima). Nasz kelp cukrowy jest zbierany ręcznie, suszony powietrzem, a następnie płatkowany. Kelp cukrowy jest również nazywany słodkim kelpem lub słodkim kombu.

Używany kelp cukrowy

Kiełki cukrowe są łagodne i delikatne w smaku. Delikatny w konsystencji, do zup lub innych potraw.

Kelp cukrowy w skrócie

• Saccharina latissimanazywany również kombu cukrowym, słodkim kombu, kombu królewskim i słodkim kelpem
• Zbierany dziko na północno-zachodnim wybrzeżu Irlandii.
• Suszony powietrzem
• Surowe
• Regularnie badany na obecność metali ciężkich

• Składniki: Kelp cukrowy(Saccharina latissima).
• Zawartość: waga przy napełnianiu - możliwa naturalna utrata wagi wskutek suszenia
  
• Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu

• Sposób użycia
  • Przed użyciem namoczyć w wodzie przez 2-3 minuty.
  • Ze względu na potencjalnie wysoką zawartość jodu nie należy spożywać więcej niż 2g dziennie.