ox bar

Volovska pločica iz Ochsenstolza zdrav je i izdašan međuobrok. Savršena za šetnje kroz šume i livade, tijekom pauze u uredu ili nakon vježbanja. Zahvaljujući 40% proteina ostajete ojačani.

Dostupno ovdje u vrijednosnoj kutiji od 10 s 10 pakiranja od 2 kobasice, svaka od 25 g.

Vol bar

Volovska pločica se suši na zraku i dimi na bukovim drvima, kobasica od najfinije paše govedine. Pločica je nježna, sočna i okusom podsjeća na dobru šunku – ali šunku s maslacem.

Porcija od 50 g napravljena je od 95 g junetine i stoga je sasvim dovoljna kao međuobrok ili poslije sporta.

Meso

Samo govedina uzgojena na pašnjacima iz grupe proizvođača Weidehof u Mecklenburg-West Pomerania, Teksas u Njemačkoj, koristi se za ox bar. Krave dojilje i ispaša jamstvo su sretne i zdrave stoke.

Gut Borken , o kojem su SPIEGEL i NDR već izvještavali, dio je producentske zajednice. Goveda žive na otvorenom tijekom cijele godine i pasu u oborima većim od prosječne njemačke farme. Stoka se tradicionalno čuva uz pomoć posebno dresiranih konja.

Na prvi pogled

• Sastojci: govedina vrbe, morska sol (bez sredstva za razdvajanje), dekstroza (napomena: samo za "paljenje" fermentacije za očuvanje - gotovo se u potpunosti metabolizira mliječnom kiselinom, zbog čega ovaj proizvod kimamo glavom unatoč "šećeru kao sastojku") , začini (papar, češnjak, mace, korijander), jestivi ovitak od goveđeg kolagena, dim od bukovine (pravim dimljenjem!).

• Bez pojačivača okusa. Bez glutena i bez laktoze.

• Svako pakiranje od 50g sadrži 2 kobasice. 100 g gotovog proizvoda dobiva se od 190 g junećeg mesa.

• Nutritivna vrijednost na 100 g: 882 kJ/209 kcal, bjelančevine 40 g, ugljikohidrati 1 g, masti 5 g

• Okus: nježno i žvakaće, blagog okusa.

• Skladištenje: hladno i suho. Hladnjak nije potreban.