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Farine de banane plantain
Category: Farines & Müsli - sans gluten
Une merveilleuse farine sans gluten composée à 100% de bananes plantain. Sans aucun additif. Goût neutre.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 160 points de fidélité. Votre panier totalisera 160 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 4,80 €.
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20 | 10% | Jusqu'à 0,00 € |
Fiche technique
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Manufacturer | Hanneforth |
En savoir plus
Tout d'abord, parce que l'on demande souvent quel est le goût de la farine de banane plantain : la farine de banane plantain n'a PAS le goût de la banane.
Notre farine de banane plantain est une alternative délicieuse et saine aux farines traditionnelles. Elle est composée à 100% de bananes plantain, sans gluten, sans lactose, sans œufs et paléo. Elle est exempte de tout additif !
Pour la farine de banane plantain, les bananes plantain immatures sont séchées, hachées et moulues. La farine de banane plantain est considérée comme un aliment cru et contient ce que l'on appelle de l'amidon résistant (resistant starch).
La valeur de l'amidon résistant dans la farine de banane plantain varie entre 35g et 68g/100g de produit non transformé, voir également http://freetheanimal.com/wp-content/uploads/2013/08/Resistant-Starch-in-Foods.pdf.
Utilisation de la farine de banane plantain
La farine de banane plantain est aussi polyvalente que les farines traditionnelles comme la farine de blé ou d'épeautre. Qu'elle soit sucrée ou salée, elle convient parfaitement comme substitut 1:1 pour les plats tels que les crêpes, la semoule ou les roux et autres sauces.
La farine spéciale donne un coup de pouce sain aux gâteaux, pains et pâtisseries. Dans ce cas, il est possible de remplacer jusqu'à 30 % de la farine par de la farine de banane plantain.
Bananes plantain
Les bananes plantains sont très répandues comme aliment de base, notamment en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique. Elles sont plus riches en amidon que les bananes ordinaires et conviennent parfaitement comme accompagnement rassasiant. Lorsqu'elles ne sont pas mûres (vertes), elles n'ont ni le goût sucré ni celui de la banane. Lorsqu'elles sont mûres (jaunes), elles prennent en revanche le goût de banane que nous connaissons et confèrent ainsi au plat une douceur correspondante.
La farine de plantain en un coup d'œil
- Contenu : 1 boîte de 2 x 500 g de farine de banane plantain
- Ingrédients : Farine de banane plantain
- Goût : Noisette neutre, PAS de banane
- Origine : Amérique centrale/du Sud
- Valeur nutritive (pour 100 g)
Énergie | 341kcal /1477kJ | |
Matières grasses |
0.1g |
Plus d'informations :
Remarque: économisez avec le super sac de réserve de 25 kg. La livraison prend environ 6 jours.
Avis (17)
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Ein sehr gutes Produkt für jeden mit HIT und empfindlichem Darm. Das Mehl ist
Geschmacksneutral und ist eine gute Alternative glutenhaltige Mehle zu ersetzen.
Hier ein gutes Pries Leistungsverhältnis,
Hurraaaaa
Da ich keine herkömmlichen Mehle mehr esse, sondern Mandel-, Kokosmehl, ect. bin ich neugierig geworden auf die Rezepte mit Kochbananenmehl. Ich bin glücklich: die Pfannkuchen sind lecker, ich kann den Fisch darin wenden und braten, aber das größte für mich ist das „Shortbread“, das ich sooo gerne gegessen habe aber wegen des Weizenmehls nicht mehr geht. Vielen Dank für das Kochbananenmehl, es ist praktisch und vielseitig einsetzbar.
Primstens
das Kochbananenmehl ist einfach genial... ich mache damit immer Pfannkuchen und Vanillepudding..,sooo yummi... tolle Produktvielfalt in eurem Shop... nächste Bestellung kommt garantiert ?
Einfach wunderbar!
Bin wirklich sehr zufrieden mit diesem Mehl. Lässt sich prima verarbeiten. Kommt ohne Zusatzstoffe aus. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!
Sehr gute Qualität
Hallo, liebes Team,
ich habe lange nach gutem Kochbananenmehl gesucht und bin dabei auf Ihren kleinen, feinen Internetshop aufmerksam geworden.
Die Qualität ist sehr gut, ich nehme es im Rahmen einer "Ketogenen Diät", dies hat ein amerikanischer Arzt empfohlen, da es nichts besseres zum Abnehmen gibt, als dieses Kochbananenmehl, wegen der resistenten Stärke, die darin enthalten ist. Für die Darmbakterien ist das sehr gesund, auch zum Aufbau der Darmflora nach einer Antibiotikabehandlung.
Ganz toll finde ich den wiederverschließbaren Alubeutel.
Das war ganz sicher nicht meine letzte Kochbananenmehlbestellung.... und ich werde noch andere Dinge ausprobieren.
DANKE, dass es Euch gibt !!!!
Petra H. aus Hamburg