Karagenan (Chondrus crispus , također poznat kao irska mahovina i karagenan - od irskog carraigín 'mali kamen'), ručno ubran na prekrasnim obalama Irske.

Korištenje karagenana (irske mahovine)

Irska mahovina izvrsna je kao sredstvo za zgušnjavanje temeljaca, juha, deserta, mliječnih proizvoda, sladoleda, pudinga itd. U biti je vegetarijanska/veganska alternativa želatini. Skuhajte alge (za popularni narodni lijek potrebno je oko 7 g na 500 ml) i pustite da alge iscijede svoj gel. Ovaj gel zgušnjava tekućinu.

Irish Moss na prvi pogled

• Divlja irska mahovina s obala Irske
• Neiskvareno - što znači da možete okusiti slani Atlantski ocean i možda čak uočiti jedno ili dva morska stvorenja među lišćem
• sušen na zraku
• Sirovo
• Testirano na teške metale
  
  
• Sastojci: karagenan (Chondrus crispus )
• Sadržaj: Težina u trenutku pakiranja - moguć gubitak težine daljnjim sušenjem
• Skladištenje: suho i hladno